Введение
Актуальность. Для привлечения как можно большего количества клиентов и сохранения конкурентоспособности для любого предприятия жизненно необходимо изучить мотивы поведения своих потребителей, факторы, которые влияют на распределение потребителями своих финансовых средств, побуждают совершать те или иные приобретения неких товаров или услуг.
Поведение потребителей очень сложно понять и предугадать без выяснения источников, побудительных сил, мотивов данного явления. Мотивами называются побуждения, мечты, желания или соображения, которые становятся причиной определенной последовательности действий, представляющих собой поведение. Отличительным признаком мотивов является их целенаправленность.
Объектом исследования данной курсовой работы является ресторан Арго, г. Саранск. На его примере можно увидеть, каким образом в ресторанном бизнесе используют мотивы поведения потребителей в своих целях, а также, каким образом эту систему можно усовершенствовать.
Разработанность темы достаточно высока, однако не существует единого универсального подхода к проблеме.
Объект курсовой работы – мотивы поведения потребителей.
Предмет курсовой работы – закономерности в возникновении мотивов поведения потребителей.
Цель – анализ мотивы поведения потребителей, причин их возникновения и особенностей, изучение способов влиять на них на примере ресторана Арго.
Исходя из актуальности курсовой работы и поставленной цели решению подлежат такие задачи:
- проанализировать понятие мотива поведения потребителей;
- изучить классификацию потребителей и факторы их поведения;
- рассмотреть способы влияния на поведение потребителей;
- предложение стратегии по привлечению клиентов.
Теоретическая значимость заключается в анализе мотивов поведения потребителей, их классификации и ее особенностей, факторов, влияющих на поведение потребителей.
Практическая значимость состоит в рассмотрении поведения потребителей ресторана Арго, изучении конкретных факторов, влияющих на потребительское поведение, разработке стратегии для расширения клиентской базы ресторана Арго.
Методы – анализ, синтез, системный подход, классификация, наблюдение.
Оглавление
Глава 1. Теоретические основы формирования поведения потребителей. 5
1.1. Понятие мотива поведения потребителей. 5
1.2. Классификация потребителей. 8
1.3. Факторы поведения потребителей. 17
Глава 2. Мотивы поведения потребителей на примере ресторана Арго. 23
2.1. Общие сведения о ресторане. 23
2.2. Методы влияния на поведение потребителей. 25
Глава 3. Усовершенствование стратегии по привлечению клиентов. 28