Краткий литературный обзор по теме кролиководство
В данный момент существует необходимость снабжать общество продуктами питания. В этом процессе не последнюю роль играет и кролиководство. Мясо кролика является качественной и здоровой пищей для людей разного возраста, отличается от всех остальных высокими диетическими и вкусовыми качествами. Из-за того, что оно содержит мало холестерина и жира диетологи советуют употреблять его людям, которые страдают высоким давлением, проблемами желчного пузыря и болезнями печени, гастритами и язвами желудка, атеросклерозом, и язвой двенадцатиперстной кишки, другими заболеваниями пищеварительной системы. Более питательная крольчатина выгодно отличается от иных видов мяса. Способность круглогодичного использования крольчатины свежеохлажденной, увеличивает её диетическую необходимость.
