Клиентоориентированное управление в индустрии туризма

Краткая характеристика предприятия

Гостиничный комплекс «Жемчужина» - один из самых известных и популярных среди туристов. Он расположен на территории 70 000 м.кв., у самого берега Черного моря, в центральной части города Сочи. Это стильный и элитный комплекс, который подойдёт любителям комфортного отдыха. Отель расположился посреди субтропических зелёных насаждений. На территории есть открытый бассейн, караоке, киноконцертный зал, ночной клуб, СПА-центр, теннисный корт, тренажёрный зал.

К услугам гостей 956 комфортабельных номеров, 65 из которых относятся к категории «люкс». Приоритетными направлениями деятельности гостиницы являются размещение и питание гостей, приезжающих в Сочи с различными целями (отдых, участие в различных мероприятиях, командировка и пр.), а также предоставление им различных дополнительных услуг.

Гостиничный комплекс «Жемчужина» ориентирован на потребителей со средним и высоким уровнем дохода в «сезонное» время, а также на потребителей со средним и ниже среднего доходом в межсезонные периоды.

Главными принципами деятельности гостиницы являются:

- поддержание уровня приёма и обслуживания отдыхающих в соответствии с требованиями классификации гостиниц 4 звезды;

- постоянное совершенствование материальной базы (текущий и капитальный ремонт номерного фонда, торговых точек комбината питания);

- разработка новых услуг для конгрессных мероприятий;

- постоянное внимание и оперативное реагирование на отзывы и пожелания клиентов;

- расширение договорной базы корпоративных клиентов и туристических агентств;

- разработка специальных предложений для клиентов;

- постоянный аудит качества услуг и сервиса;

- обучение персонала для соответствия квалификационным требованиям.

Содержание

Краткая характеристика предприятия............................................................................................................ 3

Основные направления деятельности и основные услуги....................................................................... 4

Основные конкуренты....................................................................................................................................... 6

Преимущества по отношению к конкурентам............................................................................................. 7

Основные направления применения клиентоориентированного подхода в управлении организацией          8

Организационная структура предприятия и основные его бизнес-процессы.................................... 10

Основные клиенты предприятия................................................................................................................... 11