Особенности восприятия аудиторией рекламной информации в сфере продуктов питания

Дата изготовления: декабрь 2024 года. 

Проведено эмпирическое исследование.

База исследование: ФГБОУ ВО «РГУ им. А. Н. Косыгина».

Выборка: 50 жителей Москве и Московской области .

Цель курсовой работы заключается в проведении комплексного исследования восприятия аудиторией рекламной информации в сфере продуктов питания.

Для реализации исследовательской цели и подтверждения гипотезы исследования при выполнении курсовой работы необходимо решить следующие исследовательские задачи:

-провести теоретический анализ отечественной и зарубежной литературы в области рекламных коммуникаций в сфере продуктов питания по вопросу восприятия рекламной информации разной аудиторией;

-провести анализ теоретического материала в области маркетинговых коммуникаций, изучив тему спроса на продовольственные товары разной аудиторией;

-изучить и осуществить анализ литературы на тему психоэмоциональной восприимчивости рекламной информации продовольственных товаров;

-разработать методологии и методики эмпирического исследования;

- организовать, провести и обработать эмпирическое исследование;

-изучить результаты исследования и их описать, разработать рекомендации, учитывающие социально психологические особенности восприятия рекламной информации продуктов питания.

Есть приложение.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ВОСПРИЯТИЯ РЕКЛАМНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ 8

1.1 Рекламная информация в сфере продуктов питания 8

1.2 Особенности восприятия рекламной информации продуктов питания потребителями 14

1.3 Роль социально-демографических и психологических особенностей в восприятии рекламной информации 17

2 ЭМПИРИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ РЕКЛАМЫ НА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 22

2.1 Методология и методика эмпирического исследования 22

2.2 Анализ и интерпретация результатов исследования 25

2.3 Рекомендации, учитывающие социально-психологические особенности восприятия рекламной информации продуктов питания 47

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 52

ГЛОССАРИЙ 55

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ 58

ПРИЛОЖЕНИЕ 61

1. Акимов, А.И. Подходы к разработке стратегии развития предприятий пищевой промышленности // Молодой ученый. – 2020. – №29 (215). – С. 44-46.

2. Антонова, Н.В. Психология потребительского поведения, рекламы и PR. – М., 2024. – 325 с.

3. Бученкова, Э.О. Влияние гендерных стереотипов на восприятие рекламы // Наука. Общество. Государство. – 2019. – №3 (27). – С. 144-149. 

4. Воат, А.А. Рекламно-информационное пространство и его влияние на формирование массового сознания // Маркетинг. – 2019. – №4. – С. 24-34. 

5. Гегия, Д.Д. Визуализация в рекламе: на пути к потребителю // Гуманитарный акцент. – 2019. – №3. – С. 80-89.

6. Джабраилова, Л.Х. Реклама как инструмент маркетинговой деятельности: концепция, цель, задачи, функции и классификация видов рекламы // Журнал прикладных исследований. – 2022. – №11. – С. 471-476.

7. Игнатьев, В.М. Мотивация: виды, функции и факторы // Экономика и социум. – 2019. – №4-3. – С. 119-126. 

8. Исхаков, З.И. Реклама и ее влияние на потребительские предпочтения и поведение // Скиф. – 2023. – №6 (82). – С. 343-348.

9. Комиссарова, Т. Потребительское поведение 2023 года. – URL: https://trends.rbc.ru/trends/social/6437c2be9a7947664c7c3819 (дата обращения: 07.11.2024).

10. Коноваленко, М.Ю. Психология рекламы и PR. – Москва: Издательство Юрайт, 2024. – 453 с.

11. КонсультантПлюс. Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ (ред. от 24.07.2023) «О рекламе». – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_58968/4f41fe599ce341751e4e34dc50a4b676674c1416/ (дата обращения: 15.11.2024).

12. Корнова, Е.А. Современные особенности воздействия рекламы на потребителя // Journal of Monetary Economics and Management. – 2021. – №1. – С. 26-28. 

13. Костина, А.В. Основы рекламы. – М.: КНОРУС, 2019. – 352 с.

14. Кузьмина, Н.А. Реклама пищевых продуктов: концептосфера и способы вербализации // Журнал Политическая лингвистика. – 2020. – №17. – С. 168-181.

15. Лукьянова, Д. Великий обман маркетологов. – URL: https://travelask.ru/blog/posts/13127-velikiy-obman-marketologov-pravda-o-tom-kak-fotografiruyut-e (дата обращения: 04.11.2024).

16. Лыгина, Н.И. Психологическое воздействие рекламы на потребителей // Известия СПбГЭУ. –2020. – №3 (123). – С. 117-120. 

17. Малюк, П.С. Организация рекламной деятельности. – Краснодар, 2019. – 149 с.

18. Миланович, Р.А. Влияние рекламы на потребительское поведение // Маркетинг. – 2024. – №2. – С. 45-51. 

19. Мягков, А.Ю. Социально–демографические переменные в социологическом исследовании // Социологический журнал. – 2019. – №3. – С. 88-100. 

20. Нуриахметов, А.М. Продвижение продовольственных товаров на региональном рынке // Экономика и социум. – 2020. – №7. – С. 234-237.

21. Попкова, Е.Г., Основы реклам. – М.: КноРус, 2023. – 267с.

22. Почепцов, Г.Г. Теория коммуникации. – М.: «Рефлбук», 2020. – 651 с.

23. Сердалиева, Р.Р. К определению понятия «лидер мнения» в сетевой коммуникации // Вестник КалмГУ. 2023. – №2 (58). – С. 92-99. 

24. Сидорова, А.В. Современные тренды в развитии коммуникативных стратегий организации пищевой промышленности // Гуманитарный научный журнал. – 2023. – №3. – С. 67-71.

25. Татаринов, К.А. Психологическое манипулирование в рекламе // АНИ: педагогика и психология. – 2020. – №3. – С. 179-182. 

26. Теряева, Е. Что такое целевая аудитория и как правильно ее определить // Продажи. Бизнес. – 2019. –№2. – С. 12-17. 

27. Трофимов, Д.М. Теоретические подходы к понятию «восприятие человека» как психического процесса // Вестник науки. – 2023. – №6 (63). – С. 571-580.

28. Узнадзе, Д.Н. Экспериментальные основы психологии установки. – Тбилиси, 2019. – 215 с.

29. Фомиченко, А.С. Особенности восприятия // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2019. – №2. – С. 17-21. 

30. Черемисова, И.В. Индивидуально-психологические особенности потребителей рекламной продукции разного возраста // Ученые записки университета Лесгафта. – 2021. – №10 (200). – С. 483-486.

31. Швец, А.А. Основы визуальных коммуникаций в рекламе // Science Time. – 2020. – №7. – С. 17-20.

32. Kanig, T. Hypnotic Advertising. – New York: Advertising Insights Press, 2019, pp. 34-36.

33. Ogilvy, D. Ogilvy on Advertising. – New York: Vintage Books, 2021. – 224 p.