Экономическая безопасность и управление рисками организации по производству молочной продукции
Выпускная квалификационная (дипломная) работа на тему: Экономическая безопасность и управление рисками организации по производству молочной продукции.
Год: 2024
Объем: 77 стр.
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации: 60+% по антиплагиат.вуз.
Цель выпускной квалификационной работы – исследовать систему анализа и оценки рисков в системе обеспечения экономической безопасности организации по производству молочной продукции и обосновать основные направления ее совершенствования.
Исходя из поставленной цели можно сформулировать следующие задачи выпускной квалификационной работы:
− раскрыть теоретические основы обеспечения экономической безопасности и управления рисками организации по производству молочной продукции;
− провести анализ управления рисками в системе обеспечения экономической безопасности организации по производству молочной продукции (на примере АО «Ирбитский молочный завод»);
− предложить направления повышения уровня экономической безопасности организации по производству молочной продукции (на примере АО «Ирбитский молочный завод»).
Объект исследования – организация по производству молочной продукции.
Предмет – современный уровень, факторы и перспективы обеспечения экономической безопасности и управления рисками организации по производству молочной продукции.
Введение......................................................................................... 3
1 Теоретические основы обеспечения экономической безопасности и управления рисками организации по производству молочной продукции 6
1.1 Понятие и содержание экономической безопасности организации по производству молочной продукции 6
1.2 Управление рисками в системе обеспечения экономической безопасности организации по производству молочной продукции 18
2 Анализ и оценка управления рисками в системе обеспечения экономической безопасности организации по производству молочной продукции (на примере АО «Ирбитский молочный завод») 28
2.1 Оценка финансовых рисков в системе обеспечения экономической безопасности АО «Ирбитский молочный завод» 28
2.2 Источники, причины, факторы отраслевых рисков АО «Ирбитский молочный завод» 35
3 Направления повышения уровня экономической безопасности организации по производству молочной продукции (на примере АО «Ирбитский молочный завод») 47
3.1 Мероприятия, направленные на совершенствование управления рисками в системе обеспечения экономической безопасности АО «Ирбитский молочный завод» 47
Заключение....................................................................................... 62
1. Конституция РФ [Электронный ресурс]: Федеральный конституционный закон от 12 декабря 1993 г. // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 25.02.2024) // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru
3. О безопасности: федеральный закон от 28.12.2010 № 390-ФЗ (ред. от 10.07.2023) // Российская газета, № 295, 29.12.2010.
4. О Стратегии экономической безопасности Российской Федерации на период до 2030 года: указ Президента РФ от 13.05.2017 № 208 // Официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru, 15.05.2017.
5. О Стратегии национальной безопасности Российской Федерации: Указ Президента РФ от 02.07.2021 № 400 – Доступ из справочно-правовой системы «Официальный интернет-портал правовой информации». – Режим доступа: http://www.pravo.gov.ru
6. Алексеенкова Е. В инкубаторе эмбарго //Пищевая индустрия. –
2020. – №. 1 (43). – С. 18-20.
7. Алябьева, К. В. Экономическая безопасность : учебное пособие / К. В. Алябьева, В. В. Коварда. — Санкт-Петербург : Интермедия, 2019. — 672 c.
8. Вартанова М. Л. О результатах введения продовольственного эмбарго в России //Островские чтения. – 2019. – №. 1. – С. 40-43.
9. Володина И.Г. Пути обеспечения финансовой безопасности предприятия [Текст] / Володина И.Г. / Молодой ученый. – 2019. – №9. – С. 156-161.
10. Гриценко Г. М., Чернякова М. М., Ермаков А. О. Управление рисками цифровой экономики как механизм регулирования молочной отраслью //Вестник евразийской науки. – 2019. – Т. 11. – №. 4. – С. 2.
11. Гуреева М.А. Экономическая безопасность : Учебник / Гуреева М.А. - Москва : КноРус, 2021. - 311 с.
12. Дворядкина Е.Б. Силин Я. П., Новикова Н.В, Экономическая безопасность : учеб. пособие / Е.Б. Дворядкина, Я.П. Силин, Н.В. Новикова. – Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2016. – 194 с.
13. Единые Государственные стандарты по обеспечению экономической безопасности хозяйствующих субъектов Российской Федерации / Авдийский В.И., Безденежных В.М., Дадалко В.А., Трунцевский Ю.В. и др.; под ред. Авдийского В.И. - СПб.: СоветникЪ, 2019.- 134 с.
14. Ермаков И. В. Влияние глобализации на социально-экономическую безопасность и эффективность производства предприятий молочной отрасли
//Журнал прикладных исследований. – 2021. – Т. 1. – №. 2. – С. 34-42.
15. Ермаков, И. В. К вопросу социально-экономической безопасности предприятий молочной промышленности России / И. В. Ермаков, В. В. Филатов // Актуальные проблемы экономики, коммерции и сервиса : Сборник научных трудов кафедры Коммерции и сервиса, посвященный Юбилейному году РГУ им. А.Н. Косыгина / Под редакцией В.Ю. Мишакова, Л.Е. Зерновой. – Москва : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет имени А.Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство)", 2020. – С. 36-41.
16. Ермаков, И. В. Механизм оценки социальной и экономической безопасностей перерабатывающих предприятий молочной промышленности / И. В. Ермаков // Пищевая индустрия в современных условиях: тренды и инновации : сборник научных статей Международной научно-практической конференции, Орел, 19 апреля 2023 года. Том Выпуск 2. – Орел: Орловский
государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина, 2023. – С.
346-350.
17. Ермаков, И. В. Совершенствования системы экономической безопасности и устойчивого развития предприятий молочной промышленности / И. В. Ермаков // Проблемы и перспективы устойчивого развития промышленности в XXI веке: от теории к практике : материалы международной студенческой конференции, Санкт-Петербург, 12 апреля 2023 года. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С.М. Кирова, 2023. – С. 54-58.
18. Качалова Е. Ш., Миляев М. Н. Управление логистическими рисками молочной промышленности //Прогрессивная экономика. – 2023. –
№. 12. – С. 136-149.
19. Коваленко, О. А. Экономическая безопасность предприятия: моделирование и оценка : учебное пособие / О.А. Коваленко, Т.Д. Малютина, Д.Д. Ткаченко. — Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2021. — 359 с.
20. Койнова А. Н. Основные тренды развития рынка молочной продукции // Пищевая индустрия. – 2019. – №. 3 (41). – С. 25-27.
21. Коришева О.В. Экономическая безопасность: Учебное пособие. -
М.: РУТ (МИИТ), 2018. – 80 с.
22. Кормишкина, Л. А. Экономическая безопасность организации (предприятия) : учебное пособие / Л.А. Кормишкина, Е.Д. Кормишкин, И.Е. Илякова. — Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2021. — 293 с.
23. Медведева О. В. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия / О.В. Медведева, Е.В. Шпилевская, А.В. Немова. – Москва: Гостехиздат, 2018. – 158 c.
24. Нагаева, Э. Э. Управление рисками на предприятии пищевой промышленности / Э. Э. Нагаева, М. Ю. Дементьев // Инновационная парадигма экономических механизмов хозяйствования : сборник научных трудов VIII Международной научно-практической конференции,
Симферополь, 16 мая 2023 года. – Симферополь: Общество с ограниченной ответственностью «Издательство Типография «Ариал», 2023. – С. 399-401.
25. Орлова, Я. В. Тенденции формирования рынка молока и молочной продукции в условиях продовольственного эмбарго / Я. В. Орлова // Парадигмальные особенности современной науки и техники: современное состояние, перспективы развития : Материалы XX Всероссийской научно- практической конференции, Ростов-на-Дону, 20 сентября 2019 года. – Ростов-на-Дону: Южный университет (ИУБиП), 2019. – С. 197-201.
26. Павловская, Н. И. Идентификация рисков с учётом внешних и внутренних факторов предприятия пищевой промышленности / Н. И. Павловская, И. А. Манакова // Развитие современной науки и технологий в условиях трансформационных процессов : Сборник материалов IX Международной научно-практической конференции, Москва, 22 февраля 2023 года. – Санкт-Петербург: Печатный цех, 2023. – С. 358-364.
27. Пантелеева Т. А. Экономическая безопасность хозяйствующего субъекта: монография / Т. А. Пантелеева. — Москва : Институт мировых цивилизаций, 2018. — 156 c.
28. Проблемы экономической безопасности: теория и практика : монография / под общ. ред. С. И. Колесникова. – Екатеринбург : УГЛТУ, 2019. – 167 с.
29. Румынина В. В. Правовое обеспечение профессиональной деятельности : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / В. В. Румынина. — 10-е изд., стер. — М. : Издательский центр «Академия», 2019.
— 224 с.
30. Рыжаков, Е. Д. Оценка и управление экономической безопасностью организаций молочной промышленности / Е. Д. Рыжаков, А. Н. Рида // . – 2020. – № 6(60). – С. 351-357.
31. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: Учебник / Под ред. Г. В. Савицкой. – 6-е изд. – М.: Инфра - М. – 2020. – 378 с.
32. Семенова К. С. Характеристика состояния рынка молочной продукции / К.С. Семенова //Экономика. Наука. Инноватика. – 2020. – С. 242-244.
33. Смелик, Р. Г. Экономическая безопасность бизнеса: учебник для бакалавров / Р. Г. Смелик, А. В. Боженкова. — Омск : Издательство Омского государственного университета, 2020. — 201 c.
34. Филатов, В. В. Обзор состояния социально экономической безопасности предприятий молочной промышленности России / В. В. Филатов, И. В. Ермаков // Вестник Академии. – 2020. – № 1. – С. 49-57.
35. Чупина И. Применение новых технологий в молочном производстве для самообеспеченности регионов России отечественной продукцией
//International Agricultural Journal. – 2024. – Т. 7. – №. 2. – С.55 – 59.
36. Экономическая безопасность: управление в различных сферах : учебник / Р. Р. Баширзаде, О. С. Бойкова, Ю. О. Глушкова [и др.] ; под редакцией Л. О. Сердюковой. — Саратов : Вузовское образование, 2020. — 219 c.
37. Экономическая безопасность предприятия : моногр. / А. К. Моденов, Е. И. Белякова, М. П. Власов, Т. А. Лелявина; СПбГАСУ. – СПб., 2019. – 550 с.
38. Экономическая безопасность: проблемы, перспективы, тенденции развития: материалы V Междунар. науч.-практ. конф. (5 декабря 2018 г.) / Перм.гос. нац. исслед. ун-т. – Электрон. дан. – Пермь, 2019. – Ч. 2. – 323 с.
39. Экономическая безопасность : учебник / под общ. ред. С.А. Коноваленко. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — 526 с.
40. Экономическая безопасность: теория, методология, практика / под науч. ред. Никитенко П.Г., Булавко В.Г.; Институт экономики НАН Беларуси. – Минск: Право и экономика, 2019. – 394 с.
41. Экономическая безопасность: учебное пособие / П. А. Кислощаев, Н. В. Капитонова, С. В. Каминская и др.; под редакцией В. Ю. Бурова ; Забайкальский государственный университет. – Чита: ЗабГУ, 2020. – 157 с.
42. Экономическая безопасность: учебное пособие / под ред. Н.В. Манохиной. — Москва : ИНФРА-М, 2020. — 320 с.
43. Эриашвили Н.Д. Экономическая безопасность: Учебное пособие / Н.Д. Эришвили. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. – 504 c.
44. Ярочкин В. И. Система безопасности фирмы / Ярочкин В. И. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Ось-89, 2019. – 352 с.
45. Годовой отчет о деятельности АО «Ирбитский молочный завод» за 2022 год. – Ирбит, 2023. – 18 с.
46. Годовой отчет о деятельности АО «Ирбитский молочный завод» за 2023 год. – Ирбит, 2024. – 18 с.
47. Duckert Gregory H. Practical Enterprise Risk Management, A Business Process Approach, Wiley Corporate F&A, Hoboken, New Jersey – 2011. – URL : https://www.researchgate.net/publication/344272120_BOOK_REPORT_FOR_Pra ctical_Enterprise_Risk_Management_A_Business_Process_Approach/ (дата обращения: 24.05.2024).
48. Jiang Yong Economic Security: Redressing Imbalance / Jiang Yong // China Security. – 2007. – Vol. 3, No 2. – P. 66-85.
49. Kai He China’s crisis behavior: Political survival and foreign policy after
the Cold War / Kai He // Cambridge: Cambridge university press. - 2016. - 27 p.
50. Официальный сайт АО «Ирбитский молочный завод» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.irbit- mz.ru/catalog/moloko.
