Кальций и фосфор в кормлении кур несушек и растущей птицы
Актуальность исследования не только касается аспектов птицеводства, но и имеет глобальное значение в контексте обеспечения продовольственной безопасности и устойчивости сельского хозяйства. С ростом населения мира и увеличением потребления птицы и продуктов птицеводства, несомненно, возрастает потребность в эффективном и продуктивном птицеводстве. В то же время содержание кальция и фосфора в кормах птицы становится актуальной темой исследований.
Важность этой темы связана и с экономическими аспектами. Птицеводство является важной отраслью сельского хозяйства, и такие продукты, как мясо и яйца, играют ключевую роль в обеспечении мира продовольствием. Следовательно, эффективное управление питанием птицы влияет на конечные производственные затраты и экономическую устойчивость ферм. Обеспечение правильного баланса кальция и фосфора в рационе становится фактором, который может существенно повлиять на рентабельность и конкурентоспособность птицефабрик.
Социальные аспекты также играют важную роль, поскольку потребление продуктов птицеводства является важной частью рациона многих людей. Правильное питание птицы способствует производству высококачественной продукции, что важно для здоровья и питания населения. Поэтому исследования по обеспечению оптимального уровня кальция и фосфора в рационах птицы имеют общественное значение, поскольку способствуют доступности и качеству продуктов из птицы в рационе питания во всем мире.
Тема кальция и фосфора в рационе домашней птицы, в том числе кур-несушек и молодняка птицы, является хорошо разработанным и давно исследованным направлением в области зоотехники и птицеводства. По этой теме проводятся обширные научные исследования и многочисленные практические рекомендации и стандарты. Важность кальция и фосфора в питании птицы давно известна и документально подтверждена.
Исследования и публикации затрагивают различные аспекты этой темы, включая определение оптимальных уровней кальция и фосфора в рационе для разных возрастных групп и видов птиц, методы балансировки минералов, а также влияние физиологического состояния птиц и факторов окружающей среды на поглощение и использование этих минералов.
Однако, несмотря на большой объем имеющихся данных, тема остается актуальной и требует дальнейших исследований и актуализации с учетом меняющихся условий и требований в сельском хозяйстве и птицеводстве. В частности, адаптация к новым технологиям и экологическим требованиям продолжает вызывать интерес у исследователей и специалистов в этой области.
Целью данного исследования является изучение и анализ вопросов, связанных с содержанием кальция и фосфора в рационах птиц, в частности у кур-несушек и растущих птиц.
Объектом исследования является птицеводство, в том числе куры-несушки и племенная птица.
Предметом исследования является содержание кальция и фосфора в рационах птиц и влияние этого содержания на их здоровье, физиологию и продуктивность.
Оглавление
Глава 1. Роль кальция и фосфора в организме птицы.. 6
1.1 Основные понятия: кальций и фосфор в кормлении птицы.. 6
1.2 Факторы, влияющие на усвоение кальция и фосфора. 10
Глава 2. Кальций и фосфор в рационах кур несушек. 18
2.1 Рационы для кур несушек: состав и содержание кальция и фосфора. 18
2.2 Кальций и фосфор в рационах растущей птицы.. 23
1. Вертипрахов, В. Г. Вопросы минерального обмена с участием щелочной фосфатазы у кур-несушек / В. Г. Вертипрахов, И. В. Кислова // Птица и птицепродукты. – 2020. – № 1. – С. 44-46.
2. Ветров, М. М. Применение стимуляторов продуктивности в птицеводстве / М. М. Ветров // Современные достижения ветеринарии и биотехнологии: Сборник научных трудов студентов, аспирантов и молодых ученых. – Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, 2020. – С. 87-89.
3. Герасименко, В. В. Влияние лактоамиловорина и препаратов йода на усвоение кальция и фосфора в организме птиц / В. В. Герасименко, О. Ю. Ширяева // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2010. – № S4. – С. 31-32.
4. Катаева, А. И. Патологические изменения при недостатке кальция и фосфора у домашней птицы / А. И. Катаева, Л. И. Дроздова // Болезни птиц: сборник статей, Екатеринбург, 10 сентября 2020 года. – Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2020. – С. 151-153.
5. Кормление и содержание сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова, С. В. Енгашев, Р. И. Шарипов, Т. Р. Шарипов. – Алматы: Альманахъ, 2022. – 576 с.
6. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Зоотехния», «Ветеринарная медицина» / В. К. Пестис, Н. А. Шарейко, Н. А. Яцко [и др.]. – Минск: ИВЦ Минфина, 2021. – 657 с.
7. Кудрявцева, Е. Н. Возрастная динамика содержания кальция, фосфора и прочности костной ткани у кур-несушек / Е. Н. Кудрявцева, А. П. Солодков // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. – 2005. – Т. 41, № 2-2. – С. 98-99.
8. Лучкин, А. Г. Влияние рациона кормления, как фактора увеличения продуктивных показателей птицы и экономической эффективности производства / А. Г. Лучкин, Н. Е. Новикова, О. Л. Лукашева // Проблемы и перспективы развития агропромышленного производства / Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. – Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2020. – С. 163-178.
9. Максимюк, Н. Н. Физиология животных: кормление: Учебное пособие / Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2019. – 195 с.
10. Медведский В.А., Базылев М.В., Большакова Л.П., Мунаяр Х.Ф. Биологические основы минерального питания сельскохозяйственной птицы // Научное обозрение. Биологические науки. – 2016. – № 2. – С. 93-108.
11. Методические наставления по использованию в комбикормах для птицы нового источника фосфора – фосфата кальция натрия кормового / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, В. А. Манукян [и др.] ; Федеральное агентство научных организаций; Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства. – Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства, 2015. – 31 с.
12. Методические рекомендации по использованию современных биотехнологий для оценки экспрессии генов, связанных с продуктивностью и устойчивостью птицы к неблагоприятным факторам / И. И. Кочиш, М. Н. Романов, Г. Ю. Лаптев [и др.]. – Москва: Сельскохозяйственные технологии, 2019. – 112 с.
