Эволюция индустрии гостеприимства

Цель работы – проанализировать эволюцию гостиничного дела в т.ч. на примере конкретного предприятия «Сафмар Сущевский» (ООО «Моспромстрой»).

Задачи исследования:Изучить основные этапы развития гостиничной индустрии в России;

Выявить основные тенденции развития гостиничного бизнеса на современном этапе;

Проанализировать основные инновации в данной индустрии;

Дать общую характеристику гостиницы Сафмар Сущевский;

Проанализировать эволюцию развития исследуемой организации;

Дать рекомендации по развитию гостиницы.

Предмет исследования – эволюция гостиничной индустрии.

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В МИРЕ.

1.1 Этапы развития индустрии гостеприимства

1.2 Инновации в гостиничной индустрии

ГЛАВА 2. ЭВОЛЮЦИЯ ГОСТИНИЦЫ «САФМАР СУЩЕВСКИЙ»

2.1. Характеристика гостиницы

2.2 Анализ эволюции развития гостиницы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:

1. Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1860 (ред. от 28.12.2023) «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368948/

2. Постановление Правительства РФ от 03.12.2020 N 2000 (ред. от 28.12.2023) «Об утверждении Правил аккредитации организаций, осуществляющих классификацию гостиниц, классификацию горнолыжных трасс, классификацию пляжей» [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_370412/;

3. Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1853 (ред. от 20.03.2024) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368292/

и т.д