Бизнес-план ресторана Мулен Руж

Цель проекта – создание элитного дорогого ресторана французской кухни в центральном районе города Челябинска. Аналогичного или похожего ресторана на сегодняшний день в городе не существует.
Ресторан рассчитан на горожан с ежемесячным доходом от 500 долларов. По данным Челябинского областного комитета государственной статистики это не менее 3 – 5 % населения города, или более 35 тысяч человек.
Основная особенность ресторана – стильный интерьер, внимательное обслуживание и дорогие экзотические блюда и напитки французской кухни. Место расположения – центральная часть города Челябинск, лесопарковая зона.

Резюме проекта 3
1. Обоснование выбора услуги 4
2. Анализ рынка сбыта 5
3. Возможные конкуренты 6
4. План маркетинга 9
5. План производства, месторасположения, поставщиков 11
6. Организационно-правовая форма 12
7. Персонал. 13
8. Страхование рисков 14
9. Финансовый план 14