В данной курсовой работе были произведены расчеты технических параметров многокорпусной выпарной установки для выпаривания сливок. Получаемым продуктом является стерилизованные сливки.
Спроектированная на основании расчетов и подборов однокорпусная выпарная установка позволяет проводить необходимые процессы с заданными параметрами.
Введение
Исходные данные
1. Материальный расчет
2. Тепловой расчет
3. Конструктивный расчет
4. Гидравлический расчет
5. Изоляционный расчет
6. Расчет теплопотерь
7. Расчет барометрического конденсатора
8. Экономический расчет
Заключение
Список литературы
1. Еренгалиев А.Е., Масленников С.Л., Какимов А.К., Тусипов Н.О. – «Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств»
2. А. В. Логинов. Процессы и аппараты химических и пищевых производств (пособие по проектированию) / А.В. Логинов, Н.М. Подгорнова, И.Н. Болгова. – Воронеж: ВГТА, – 2003. – 264 с.
3. К. Ф. Павлов. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии: Учеб. пособ. для студ. химико-технол. спец. вузов / К.Ф. Павлов, П.Г. Романков, А.А. Носков; Под ред. П.Г. Романкова. – 8-е изд., перераб. и доп. – Л.: Химия, 1976. – 552 с.
4. А. А. Лащинский. Основы конструирования и расчета химической аппаратуры. Справочник / А.А. Лащинский, А.Р. Толчинский; Под ред. Н.Н. Логинова. – 2-е изд; перераб. и доп. – Л.: Машиностроение, 1970. – 753 с.
5. Ю.И. Дытнерский, Г.С. Борисов, В.П. Брыков. Основные процессы и аппараты химической технологии: пособие по проектированию / Под ред. Ю.И. Дытнерского, 2-е изд., перераб. и допол. – М.: Химия, 1991. – 496 с.
6. Насосы и насосные установки пищевых предприятий: Учеб. пособие / А.В. Логинов, М.Н. Слюсарев, А.А. Смирных. – Воронеж: ВГТА, 2001. – 226 с.
7. А. Г. Кааткин Основные процессы и аппараты химической технологии: Учебник для вузов.- 10-е изд., стереотипное, доработанное. Перепеч. С изд. 1973г.- М.: ООО ТИД "Альянс", 2004.-753с.