ПРИЕМ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ИЗ КИТАЯ В ОТЕЛЕ «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*»
Целью данной работы является оптимизация процесса приема и обслуживания китайских туристов в отеле «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*». Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
1. Рассмотреть особенности приема и обслуживания гостей из Китая в гостиничных предприятиях;
2. Рассмотреть прием и обслуживание китайских туристов в отеле «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*»;
3. Разработать рекомендации по совершенствованию приема и обслуживания гостей из Китая для отеля «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*»;
4. Рассчитать экономическую и социальную эффективность разработанных рекомендаций.
Объектом исследования является прием и обслуживание китайских туристов, а предметом – совершенствование приема и обслуживания китайских туристов в отеле «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*». Практическая значимость работы заключается в том, что внедрение предложенных рекомендаций позволит повысить уровень сервиса, уменьшить количество негативных отзывов и улучшить финансовые показатели отеля за счет привлечения и удержания данной категории туристов.
ГЛАВА 1. СПЕЦИФИКА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ ИЗ КИТАЯ.. 6
1.1. «Красный туризм» в России. 6
1.2. Специфика обслуживания китайских туристов. 8
1.3. Программа "China-friendly. 9
ГЛАВА 2. ПРИЕМ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ИЗ КИТАЯ В ОТЕЛЕ «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*». 14
2.1. Общая характеристика отеля «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*». 14
2.2. Целевая аудитория и конкурентное окружение отеля «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*». 16
2.3. Прием и обслуживание китайских гостей в отеле «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*» 19
ГЛАВА 3. УСОВЕРШЕННСТВОВАНИЕ ПРИЕМА И ОБСЛУЖИВАНИЯ КИТАЙСКИХ ГОСТЕЙ.. 21
3.1. Рекомендации по совершенствованию приема и обслуживания китайских туристов в отеле «SHERATON SKYPOINT LUXE 5*». 21
3.2. Обоснование экономической и социальной эффективности предложенных мероприятий. 23
1. Багдасарян, В. Э., Орлов, И. Б., Попов, А. Д. История туризма : учебное пособие / В. Э. Багдасарян, И. Б. Орлов, А. Д. Попов. — Москва : Инфра-М, 2023. — 190 с.
2. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. — Москва : Юрайт, 2023. — 339 с.
3. Боголюбова, С. А. Виды и тенденции развития туризма : учебное пособие для вузов / С. А. Боголюбова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Юрайт, 2024. — 327 с.
4. Восколович, Н. А. Маркетинг туристских услуг : учебник и практикум для вузов / Н. А. Восколович. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Юрайт, 2022. — 242 с.
5. Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела : учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. — Москва : Юрайт, 2023. — 177 с.
6. Дмитриева, Н. В., Зайцева, Н. А., Огнева, С. В., Ушаков, Р. Н. Гостиничный менеджмент : учебное пособие / Н. В. Дмитриева [и др.] ; под ред. Н. А. Зайцевой. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Инфра-М, 2024. — 326 с.
7. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг туристских территорий : учебное пособие для вузов / Е. А. Джанджугазова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Юрайт, 2023. — 208 с.
8. Егоренков, Л. И. Внутренний туризм : учебное пособие / Л. И. Егоренков. — Москва : Инфра-М, 2024. — 264 с.
9. Зайцева, А. В. Экологический туризм : проблемы и перспективы развития / А. В. Зайцева. — Москва : КНОРУС, 2022. — 256 с.
10. Зайцева, Н. А. Управление персоналом в гостиницах : учебное пособие / Н. А. Зайцева. — Москва : Форум : Инфра-М, 2023. — 416 с.
11. Как получают статус China Friendly? [Электронный ресурс] Режим доступа: https://dvobozrenie.ru/news/china-friendly/ (дата обращения: 05.05.2025).
12. Кирьянова, Л. Г. Маркетинг и брендинг туристских дестинаций : учебное пособие для магистратуры / Л. Г. Кирьянова. — Москва : Юрайт, 2022. — 264 с.
13. Королева, О. В., Милинчук, Е. С. Брендинг туристских территорий : учебное пособие для вузов / О. В. Королева, Е. С. Милинчук. — Москва : Юрайт, 2023. — 273 с.
14. Кощеев, Д. А., Исопескуль, О. Ю. Проектирование туристских кластеров : системно-агломерационный подход : монография / Д. А. Кощеев, О. Ю. Исопескуль. — Москва : Инфра-М, 2022. — 326 с.
15. Морозов, М. А., Морозова, Н. С., Фролов, А. И. Туризм : справочная литература / М. А. Морозов [и др.]. — Москва : Инфра-М, 2024. — 300 с.
16. Морозова, Н. С., Морозов, М. М., Маврина, Н. Ф. Гостиничное дело : словарь / Н. С. Морозова [и др.]. — Москва : Инфра-М, 2023. — 247 с.
17. Овчаров, А. О. Экономика туризма : учебное пособие / А. О. Овчаров. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Инфра-М, 2024. — 264 с.
18. О СТО China Friendly [Электронный ресурс] Режим доступа: https://chinafriendly.ru/ (дата обращения: 05.05.2025).
19. Орлова, С. В. Культурно-познавательный туризм: новые форматы // Туризм сегодня. 2023. № 1. С. 34–42.
20. Пониматкина, Л. А., Бакаева, Ж. Ю., Бритаева, А. П. Методические подходы к цифровой трансформации туристского бизнеса // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2023. № 4. С. 243–256.
21. Программу China Friendly подняли на государственный уровень [Электронный ресурс] Режим доступа: https://welcometimes.ru/opinions/programmu-china-friendly-podnyali-na-gosudarstvennyy-uroven (дата обращения: 05.05.2025).
22. Рассохина, Т. В. Менеджмент туристских дестинаций : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Т. В. Рассохина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Юрайт, 2024. — 217 с.
23. Севастьянов, Д. В. Страноведение и международный туризм : учебник для вузов / Д. В. Севастьянов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Юрайт, 2024. — 317 с.
24. Сигида, Е. А., Лукьянова, И. Е. Инвалидность и туризм: потребность и доступность : монография / Е. А. Сигида, И. Е. Лукьянова. — Москва : Инфра-М, 2023. — 106 с.
25. Сущинская, М. Д. Культурный туризм : учебное пособие для вузов / М. Д. Сущинская. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Юрайт, 2024. — 157 с.
26. Шубаева, В. Г., Сердобольская, И. О. Маркетинг в туристской индустрии : учебник и практикум для вузов / В. Г. Шубаева, И. О. Сердобольская. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Юрайт, 2023. — 120 с.
27. Чудновский, А. Д., Жукова, М. А., Белозерова, Ю. М., Кнышова, Е. Н. Индустрия гостеприимства : основы организации и управления / А. Д. Чудновский [и др.]. — Москва : Инфра-М, 2025. — 400 с.
28. Хаирова, Е. А., Аблязова, С. Н. Цифровая трансформация индустрии путешествий и гостеприимства // Управленческий учет. 2022. № 5. С. 119–127.
29. Цзян, Ч. Китайско-российское сотрудничество в области «красного туризма» : состояние сотрудничества, факторы влияния и предложения по развитию [Электронный ресурс] Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/kitaysko-rossiyskoe-sotrudnichestvo-v-oblasti-krasnogo-turizma-sostoyanie-sotrudnichestva-faktory-vliyaniya-i-predlozheniya-po (дата обращения: 05.05.2025).
30. Что входит в новый стандарт туруслуг China Friendly? [Электронный ресурс] Режим доступа: https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/chto-vkhodit-v-novyy-standart-turuslug-china-friendly-/ (дата обращения: 05.05.2025).
