Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товара в магазине Перекресток

Объект исследования – покупатели продуктовых супермаркетов.

Предмет исследования – особенности выкладки товаров и управление поведением покупателя товаров в торговом зале.

Цель исследования – исследовать особенности управления поведением покупателя в торговом зале супермаркета на примере сетей «Перекресток.

Задачи исследования:

- проанализировать теорию потребительского поведения

- провести теоретический анализ процесса выкладки товаров в торговом зале

- рассмотреть сравнительный анализ факторов, оказывающих влияние на поведение покупателя в торговом зале супермаркета

- рассмотреть особенности выкладки товаров в торговом зале супермаркета (на примере сети «Перекресток»)

- разработать рекомендации по совершенствованию процесса выкладки товаров в торговом зале супермаркета.

Введение

   1. Теоретические основы мерчандайзинга и выкладки товара

       1.1. Особенности маркетинговых коммуникаций в торговом зале

       1.2. Детали интерьера торгового зала, влияющие на поведение

              покупателей

       1.3. Основные элементы планировки магазина и выкладки

              товара

   2. Особенности выкладки товара в торговом зале супермаркета

       сети «Перекресток»

       2.1. Краткая характеристика предприятия розничной торговли

       2.2. Анализ выкладки товаров в торговом зале сети «Перекресток»

       2.3. Рекомендации по совершенствованию системы мерчендайзинга

              в торговом зале супермаркета

Заключение

Список использованных источников

Приложения