РОСДИСТАНТ ТГУ | Основы физиологии и гигиены питания | Лабораторные работы | 4 Вариант (буквы Фамилии Г, О, П) | Новое 2026

РОСДИСТАНТ ТГУ | Основы физиологии и гигиены питания | Лабораторные работы | 4 Вариант (буквы Фамилии Г, О, П) | Новое 2026

ДЛЯ ЗАКАЗА ДРУГОГО ВАРИАНТА - ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ

ВЫПОЛНЯЮ И ДРУГИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ВАШЕГО СЕМЕСТРА - ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ

Лабораторная работа № 1

Тема 1.1: Физиология пищеварительной системы человека.

Пища и ее состав. Биохимия компонентов пищи (белки, жиры, углеводы, пищевые волокна) и биологически активных веществ (ферментов, гормонов и витаминов). Вода. Минеральные вещества. Витамины в питании и профилактика витаминной недостаточности. Физиология пищеварения и классификация пищеварительных процессов. Принципы регуляции процессов пищеварения. Обмен веществ (метаболизм). Энергетическая ценность пищи и энергетический обмен. Пищевая ценность продуктов питания.

Задание 1.1. Изучить сравнительную характеристику продуктов питания по пищевой, физиологической, энергетической ценности.

Алгоритм выполнения задания 1.1. Определите пищевую и энергетическую ценность продуктов. Работа ведется по индивидуальным заданиям. Номер вариантов соответствует первой букве фамилии студента в данной таблице. На каждого студента сразу к выполнению три варианта.