Технология производства виноградного сока
Пищевая промышленность - одно из самых перспективных направлений бизнеса. Производство сока не является основным продуктом питания, но спрос на него остается высоким. Коммерческая деятельность по их производству и эксплуатации может быть очень прибыльным делом. Просто важно заранее предусмотреть все тонкости и основные моменты производственного процесса.
В настоящее время конечному потребителю доступно более 2000 наименований соковой продукции отечественного производства. Этот рост обусловлен стремлением общества к здоровому образу жизни. Сегодня огромной популярностью пользуются натуральные соки и продукты с высокой пищевой ценностью. Росстат сообщил, что производство фруктовых и овощных соков увеличилось на 25% по сравнению с прошлым годом. Это следствие программы импортозамещения.
