Стратегическое управление предприятием сферы услуг в условиях современного рынка

Год защиты: 2025.

Оценка: отлично.

Объем работы: 82 стр.

Оригинальность работы на момент публикации: 60+% по антиплагиат.вуз.

Цель работы заключается в анализе и разработке рекомендаций и мероприятий по совершенствованию стратегического управления предприятием сферы услуг на примере Рамада Плаза Казань.

 Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

исследовать концепции стратегического управления в условиях современного рынка;

определить сущность стратегического управления на предприятиях сферы услуг;

рассмотреть методологические аспекты стратегического анализа предприятий сферы услуг;

дать организационно-экономическую характеристику Рамада Плаза Казань;

провести анализ стратегического управления исследуемого предприятия;

определить проблемы в стратегическом управлении предприятием;

дать характеристику предлагаемого проекта по улучшению стратегического управления;

разработать механизм внедрения проекта предлагаемого проекта по улучшению стратегического управления;

дать экономическое обоснование реализации проекта.

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ В СФЕРЕ УСЛУГ 6

1.1. Концепции стратегического управления в условиях современного рынка 6

1.2. Сущность стратегического управления на предприятиях сферы услуг 11

1.3. Методологические аспекты стратегического анализа предприятий сферы услуг 20

2. АНАЛИЗ ПРАКТИКИ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ РАМАДА ПЛАЗА КАЗАНЬ 30

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 30

2.2. Анализ стратегического управления предприятием 35

2.3. Определение проблем в стратегическом управлении предприятием 40

3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ И МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ РАМАДА ПЛАЗА КАЗАНЬ 43

3.1. Характеристика предлагаемого проекта по улучшению стратегического управления 43

3.2. Механизм внедрения проекта предлагаемого проекта по улучшению стратегического управления 63

3.3. Экономическое обоснование реализации проекта 68

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 79

Нормативно-правовые акты:

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, одобренных на общероссийском голосовании 01.07.2020) // Российская газета. — 2020. — №144. — URL: http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202007040001 (дата обращения: 05.11.2024).

2. Федеральный закон от 26.07.2006 №135-ФЗ (ред. от 10.07.2023) «О защите конкуренции» // СПС КонсультантПлюс. — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_61763/ (дата обращения: 15.11.2024).

3. Федеральный закон от 07.02.1992 №2300-1 (ред. от 13.06.2023) «О защите прав потребителей» // СПС КонсультантПлюс. — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/ (дата обращения: 16.11.2024).

4. Распоряжение Правительства РФ от 20.09.2019 №2129-р (ред. от 21.11.2022) «Об утверждении Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2035 года» // СПС КонсультантПлюс. URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_333857/ (дата обращения: 13.11.2024).

Научная и учебная литература

5. Афанасьев В.Н. Стратегический менеджмент в условиях цифровой трансформации экономики: учебник. — М.: Юрайт, 2023. — 412 с.

6. Беляева Е.В. Стратегическое управление предприятиями сферы услуг в условиях неопределенности рынка // Российское предпринимательство. — 2023.

— Т.24, № 5. — С. 1239–1252. URL: https://creativeconomy.ru/lib/124367 (дата обращения: 14.01.2024).

7. Виханский О.С., Наумов А.И. Стратегическое управление организациями в цифровой экономике: учебник. — 6-е изд. — М.: Экономистъ, 2024. — 320 с.

 8. Глухов В.В., Ильин И.В. Управление развитием предприятий сферы услуг в условиях цифровизации экономики: монография. — СПб.: Питер, 2023. — 376 с.

9. Заславская И.В. Маркетинговые стратегии гостиничного бизнеса в условиях цифровой экономики. — М.: Юнити-Дана, 2024. — 308 с.

10. Иванов В.В., Петрова С.В. Стратегическое управление гостиничным бизнесом: современные подходы и решения: учебное пособие. — Казань: Казан. гос. университет, 2023. — 220 с.

11. Кабушкин Н.И. Гостиничный бизнес: управление в условиях цифровой трансформации: учебник. — М.: ИНФРА-М, 2023. — 384 с.

12. Козлова Е.П. Стратегическое управление гостиничным предприятием в условиях турбулентности рынка // Вестник РЭУ им. Г.В. Плеханова. — 2023. — № 2 (128). — С. 65–74. URL: https://vest.rea.ru/jour/article/view/1479 (дата обращения: 13.02.2025).

13. Коротков Э.М. Стратегическое управление организациями в эпоху цифровизации и глобализации экономики: учебник. — М.: Юрайт, 2024. — 456 с.

14. Лапыгин Ю.Н. Инновационные стратегии управления предприятиями сферы услуг в условиях цифровой экономики // Экономика и управление. — 2023. — №3. — С. 15-21. URL: https://ecsu.ru/articles/2023_3/15-21 (дата обращения: 18.01.2025).

15. Левина Т.В. Современные инструменты стратегического планирования в гостиничном бизнесе: монография. — М.: ИНФРА-М, 2023. — 256 с.

16. Масленникова Н.П. Маркетинг гостиничных услуг в условиях цифровой экономики: монография. — Казань: Изд-во КФУ, 2023. — 215 с.

17. Сазонова Л.А. Управление гостиничным предприятием в условиях цифровой экономики: учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2023. — 290 с.

18. Шапиро А.В., Шапиро Н.А. Стратегические подходы к управлению гостиничным комплексом в условиях цифровой трансформации // Экономика и экологический менеджмент. — 2022. — №4. — С. 10-20. URL: https://economics.ihbt.ifmo.ru/article/2022_4/10-20 (дата обращения: 08.12.2024).

19. Алиев В.Г., Михайлова Е.С. Стратегическое управление гостиничным предприятием в условиях цифровой трансформации // Вестник Санкт- Петербургского университета. Экономика. — 2023. — Т. 39, № 2. — С. 234–250. URL: https://economicsjournal.spbu.ru/article/view/15784 (дата обращения: 16.12.2024).

20. Барышников Н.В., Кириллова Л.В. Цифровые платформы как инструмент стратегического управления предприятиями сферы услуг // Российский журнал менеджмента. — 2023. — Т. 21, № 1. — С. 54–76. URL: https://rjm.spbu.ru/article/view/1253 (дата обращения: 14.11.2024).

21. Веснин В.Р., Соловьев А.В. Стратегический менеджмент гостиничного предприятия: учебник для вузов. — М.: КНОРУС, 2023. — 440 с.

22. Воронцова О.Н. Стратегическое управление конкурентоспособностью гостиничного предприятия в современных условиях рынка: монография. — М.: Проспект, 2024. — 320 с.

23. Гриненко С.В., Чернышева Е.В. Управление инновациями в гостиничном бизнесе: современные тенденции и стратегии // Управленческие науки в современной России. — 2022. — № 4. — С. 89–97. URL: https://usmr.ru/article/view/742 (дата обращения: 16.11.2024).

24. Журавлева Г.П. Стратегический маркетинг гостиничных услуг: учебное пособие. — Казань: Изд-во Казанского федерального университета, 2023. — 256 с.

25. Иванова Н.В., Руденко С.А. Формирование стратегий устойчивого развития предприятий гостиничного бизнеса в условиях нестабильного рынка // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. — 2024. — № 1 (133). — С. 45–56. URL: https://vest.rea.ru/jour/article/view/1567 (дата обращения: 17.11.2024).

26. Ларионов М.А. Управление доходами гостиничного предприятия: стратегии и цифровые инструменты // Экономика и управление. — 2023. — № 5. — С. 32–41. URL: https://ecsu.ru/articles/2023_5/32-41 (дата обращения: 03.02.2025).

27. Никифорова Л.В. Управление качеством услуг в гостиничном бизнесе: учебник для вузов. — М.: ИНФРА-М, 2023. — 312 с.

28. Орлова Т.В. Стратегическое управление персоналом гостиничного предприятия в современных условиях: учебное пособие. — СПб.: Лань, 2023. — 288 с.

29. Панкратов Ф.Г., Сергеев И.В. Стратегии управления предприятиями сферы услуг в условиях цифровой экономики: учебник. — М.: Юрайт, 2024. — 410 с.

30. Родионова В.Н. Бизнес-планирование и стратегическое управление гостиничным предприятием: учебное пособие. — М.: Проспект, 2023. — 290 с.

31. Смагина М.Н. Современные тренды развития гостиничного бизнеса и их влияние на стратегическое управление // Российское предпринимательство. — 2023. — Т. 24, № 3. — С. 1123–1135. URL: https://creativeconomy.ru/lib/124678 (дата обращения: 23.11.2024).

32. Тарасова Е.В. Стратегическое управление репутацией гостиничного предприятия в цифровой среде: монография. — СПб.: Питер, 2023. — 276 с.

33. Федоров А.В. Трансформация управления гостиничным бизнесом в условиях цифровизации экономики: учебник. — М.: КНОРУС, 2024. — 348 с. Справочная литература:

34. Экономический словарь менеджера гостиничного бизнеса / Под ред. И.В. Осипова. — М.: ИНФРА-М, 2023. — 512 с.

Иностранная литература:

35. Porter M.E. Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. — New York: Free Press, 2023. — 580 p. URL: https://www.simonandschuster.com/books/Competitive-Advantage/Michael-E- Porter/9780743260879 (дата обращения: 14.01.2025).

 Электронные источники:

36. Официальный сайт гостиницы «Рамада Плаза Казань». URL: https://ramadakazan.com (дата обращения: 05.11.2024).

37. Официальный портал Федерального агентства по туризму (Ростуризм). URL: https://tourism.gov.ru (дата обращения: 05.11.2024).

38. Стратегия социально-экономического развития Республики Татарстан на период до 2030 года. URL: https://mert.tatarstan.ru/strategiya-2030.htm (дата обращения: 06.11.2024).

39. Аналитический отчет по гостиничному рынку России за 2023 год. URL: https://hospitality-report.ru/analytics/hotel-market-2023 (дата обращения: 07.12.2024).

40. База данных электронной библиотеки eLIBRARY.RU (научные публикации по теме «Стратегическое управление гостиничным бизнесом», 2022- 2024 гг.). URL: https://www.elibrary.ru (дата обращения: 10.02.2025).

41. РБК Исследования рынков: Гостиничный бизнес России в 2024 году. URL: https://marketing.rbc.ru/research/hotel-market-russia-2024 (дата обращения: 20.12.2024).

42. Российская гостиничная ассоциация. URL: https://rha.ru (дата обращения: 15.01.2024).

43. Аналитика гостиничного бизнеса в Казани (2024). URL: https://www.tatar- inform.ru/news/hotel-business-kazan-2024 (дата обращения: 10.12.2024).