СУДЕБНАЯ ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ

Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ (НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью (по антиплагиат ру), стандартное оформление

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

Глава 1 ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ  6

1.1   Потребительские свойства энергетических напитков. 6

1.2 Классификация энергетических напитков. 17

1.3   Состав энергетических напитков. 28

1.4   Фальсификация энергетических напитков. 36

Глава 2 СУДЕБНАЯ ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ.. 41

2.1 Сущность судебной товароведческой экспертизы: понятие и базовые аспекты  41

2.2 Комплексирование судебных экспертиз при исследовании качества энергетических напитков. 51

Глава 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ. 56

3.1   Отбор проб. 56

3.2   Исследование упаковки и маркировки энергетических напитков. 57

3.3   Органолептические показатели энергетических напитков и их анализ. 65

3.4   Физико-химический анализ энергетических напитков и параметров безопасности. 72

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 77

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 78