Лабораторная работа по молочно-кислым

Лабораторная работа «Оценка накопления молочной кислоты на разных питательных средах»

В качестве инокулята использовалась суспензия Lactobacillusacidophiluscтитром 106 КОЕ/мл

Объем питательной среды составлял 0,5 л, инокулят вносили в объеме 0,5 мл.

Инкубация в шейкер-инкубаторе длилась 7 суток при температуре 22-24°С.

Определение содержания молочной кислоты в культуральной жидкости проводили титрометрическим методом.

Задание:

1.   Описание разнообразия молочно-кислых микроорганизмов (дать микробиологическое описание родам молочно-кислых м/о, привести 2-3 примера конкретных видов)

2.   Подбор питательных сред для культивирования этой группы м/о (2 среды. Не использовать те, что уже прописаны в лабораторной работе)

3.   Оформить лабораторную работу (найти состав сред, которые использовались на практике, провести расчет количества накопленной молочной кислоты в разных питательных средах)

4.   Сделать вывод на какой питательной среде происходит максимальное накопление молочной кислоты