Производственная практика

Актуальность прохождения практики аргументируется тем, что она помогает студенту применить полученные знания и навыки во время обучения на рабочем месте в туристической сфере деятельности, в частности – в индустрии гостеприимства и лечебно-оздоровительных услуг. Практика помогает закрепить и трансформировать приобретенные теоретические знания в элементы практической деятельности, что, безусловно, благоприятно отобразиться на профессиональной деятельности после окончания обучения.

Одной из все более обостряющихся проблем функционирования урбанизированных территорий является ухудшение состояния здоровья населения в процессе постоянного повышения уровня стресса в результате действия негативных факторов урбанизированной среды. Особенно уязвимы дети и люди преклонного возраста. В этой связи существенно возрастает роль организаций рекреационной сферы, особенно специализированной направленности, которые призваны не только решать задачи лечения профильных заболеваний и реабилитации, но и обеспечить общее массовое оздоровление людей.

Местом прохождения практики выступает Государственное казённое учреждение здравоохранения Московской области «Малаховский детский туберкулезный санаторий» (далее Малаховский детский тубсанаторий), который расположен по адресу: 140030, Московская обл, Люберецкий р-н, Малаховка рп, ш. Большое Кореневское, 25. Данный санаторий является лечебно-оздоровительным учреждением для проведения восстановительного лечения детей в возрасте от 1 до 18 лет, проживающих на территории Московской области.

Период прохождения практики: с 31.08.2020 года по 26.09.2020 года. За данный период я ознакомилась с работой таких служб санатория как: службу приема и размещения, службу организации и предоставления питания, анимационную службу. 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1.  ХАРАКТЕРИСТИКА МАЛАХОВСКОГО ДЕТСКОГО ТУБЕРКУЛЕЗНОГО САНАТОРИЯ.. 4

1.1 Общая информация о предприятии, история создания. 4

1.2 Номерной фонд, оснащение лечебного учреждения. 7

1.3 Структура санатория. 9

2.  ОРГАНИЗАЦИЯ САНАТОРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В МАЛАХОВСКОМ ДЕТСКОМ ТУБЕРКУЛЕЗНОМ САНАТОРИИ.. 13

2.1 Организация работы санатория. 13

2.2 Правила приема, размещения, отъезда, посещения пациентов в санатории 14

2.3 Организация хозяйственной службы санатория. 16

2.4 Организация питания в детском санатории. 18

2.5 Анимационная служба санатория. 21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 24

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 25

ПРИЛОЖЕНИЕ А.. 27

ПРИЛОЖЕНИЕ Б. 28

ПРИЛОЖЕНИЕ В.. 29

ПРИЛОЖЕНИЕ Г. 30

Нормативная база

Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 31.07.2020) [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 31.07.2020) (с изм. и доп., вступ. в силу с 11.08.2020) [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 08.06.2020) [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Федеральный закон от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 24.04.2020) «О защите прав потребителей» [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Федеральный закон от 23.02.1995 N 26-ФЗ (ред. от 28.12.2013) «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах» [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Федеральный закон от 14.03.1995 N 33-ФЗ (ред. от 31.07.2020) "Об особо охраняемых природных территориях" [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Постановление Правительства РФ от 07.12.1996 N 1425 (ред. от 05.06.2013) "Об утверждении Положения об округах санитарной и горно-санитарной охраны лечебно-оздоровительных местностей и курортов федерального значения" [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ (ред. от 31.07.2020) "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2020) // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.03.2011 N 21 "Об утверждении СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев" [Электронный ресурс] // Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

Устав ГКУЗ МО Малаховского детского туберкулезного санатория [Электронный ресурс] / Официальный сайт Малаховского детского туберкулезного санатория. – Режим доступа: http://santubmal.ucoz.net/Pol_Lic/ustav_okonch.variant.doc

Научные публикации

Ветитнев, А. М. Организация санаторно-курортной деятельности: учебное пособие / А.М. Ветитнев, Я.А. Войнова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2017. — 292 с.

Лимонов В.И. Специфика санаторно-курортной деятельности в условиях рыночной экономики // Фундаментальные исследования, 2016. — № 9—2. — С. 373—378.

Разумов А.Н. О развитии санаторно-курортного дела в Российский Федерации // Курортная база и природные лечебно-оздоровительные местности Тувы и сопредельных регионов. — 2015. — № 1—1. — Т. 2. — С. 8—10