Обеспечение защиты среды обитания при функционировании хлебопекарного производства

Дата изготовления: май 2025 года. 

Учебное заведение: неизвестно.

Работа направлена на интеграцию экологических принципов в функционирование хлебопекарных предприятий, что соответствует целям устойчивого развития и требованиям законодательства.

Введение 3

1. Описание характеристики предприятия 5

2. Законодательные и нормативные требования, регулирующие вопросы экологической безопасности хлебопекарного производства 7

3. Оценка рисков и определение потенциальных угроз для окружающей среды 10

4. Проведение анализа жизненного цикла продукции и определение наиболее эффективных способов её производства 13

5. Разработка стратегии и плана действий по уменьшению воздействия на окружающую среду 16

6. Разработка плана аварийных мероприятий 19

Заключение 23

Список использованных источников 25

1. Воздушный кодекс Российской Федерации от 19.03.1997 № 60-ФЗ (ред. от 01.07.2021) // Собрание законодательства РФ. — 1997. — № 12. — Ст. 1383.

2. Градостроительный кодекс Российской Федерации от 29.12.2004 № 190-ФЗ (ред. от 14.07.2022) // Собрание законодательства РФ. — 2005. — № 1 (ч. 1). — Ст. 16.

3. Федеральный закон от 10.01.2002 № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» (ред. от 03.07.2023) // Собрание законодательства РФ. — 2002. — № 2. — Ст. 133.

4. Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» (ред. от 04.08.2023) // Собрание законодательства РФ. — 2011. — № 19. — Ст. 2716.

5. Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» (ред. от 24.04.2023) // Собрание законодательства РФ. — 1998. — № 26. — Ст. 3009.

6. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов». — М.: Минздрав РФ, 2003. — 29 с.

7. ГОСТ 17.2.3.02–2014 «Охрана природы. Атмосфера. Правила установления предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ» — М.: Стандартинформ, 2015. — 14 с.

8. ГОСТ 17.1.1.01–77 «Охрана природы. Гидросфера. Основные термины и определения» — М.: Изд-во стандартов, 1978. — 12 с.

9. ГОСТ Р ИСО 14001–2016 «Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению». — М.: Стандартинформ, 2017. — 36 с.

10. Постановление Правительства РФ от 03.03.2017 № 255 «О нормативах выбросов и сбросов загрязняющих веществ».

11. Кашкина М. С. Экологическая безопасность промышленных предприятий: учебное пособие. — М.: Форум, 2021. — 288 с.

12. Романов Н. Н. Экология и промышленная безопасность: учебник. — СПб.: Питер, 2020. — 352 с.

13. Васильев П. П. Экологический менеджмент. — М.: Инфра-М, 2022. — 304 с.

14. Емельянов С. А. Анализ жизненного цикла продукции: учебное пособие. — М.: Юрайт, 2019. — 164 с.

15. Гусев В. С. Оценка экологических рисков на производстве. — Екатеринбург: УрФУ, 2020. — 218 с.

16. Новиков А. В. Экологический контроль и мониторинг. — М.: Академия, 2021. — 276 с.

17. Гончаров К. А. Технологии утилизации отходов. — СПб.: Лань, 2019. — 195 с.

18. Бережной В. Н. Защита атмосферы от промышленных выбросов. — М.: Стройиздат, 2020. — 244 с.

19. Министерство природных ресурсов и экологии РФ. Государственный доклад «О состоянии и об охране окружающей среды Российской Федерации в 2022 году» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.mnr.gov.ru

20. Экологическая безопасность в промышленности [Электронный ресурс] // Официальный сайт Минприроды РФ. — URL: https://www.mnr.gov.ru (дата обращения: 20.05.2025).

21. Экологический портал России. — URL: https://www.ecoportal.ru (дата обращения: 20.05.2025).

22. Официальный интернет-портал правовой информации. — URL: http://pravo.gov.ru (дата обращения: 20.05.2025).

23. Климов С. Г. Экология и устойчивое развитие. — М.: Проспект, 2022. — 280 с.

24. Сергеев С. Н. Производственная экология: учебник для вузов. — М.: Юнити-Дана, 2021. — 364 с.

25. ISO 14040:2006. Environmental management — Life cycle assessment — Principles and framework. — Geneva: ISO, 2006.