Проект - Сахар в продуктах питания
Сдана на ОТЛИЧНО!
Уникальность 99%. 14 страниц. К покупке выложена впервые.
К проекту прилагается презентация 12 слайдов.
Цель: анализ воздействия сахара на здоровье человека
Объект исследования: сахаросодержащие продукты
Предмет исследования: влияние сахаросодержащих продуктов на здоровье человека.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСЬ
1.1. Сахар. Содержание сахара в различных продуктах питания - литературный обзор
1.2. Связь высокого потребления сахара с развитием различных заболеваний - литературный обзор статистический анализ
1.2.1. Сахарный диабет
1.2.2. Ожирение
1.3.2. Атеросклероз
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Потребление сахара - опрос
2.2. Разработка рекомендаций по снижению потребления сахаросодержащих продуктов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Hou L, Zhang X, Wang G, Wang Z. [Sugar content in common prepackaged sugary foods sampling from supermarkets]. Wei Sheng Yan Jiu. 2017 May;46(3):416-428. Chinese. PMID: 29903252.
2. Палаткин Владимир Владимирович Влияние сахара на организм человека // Медицина. Социология. Философия. Прикладные исследования. 2017. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sahara-na-organizm-cheloveka (дата обращения: 30.03.2024).
3. Яковлева Екатерина Дмитриевна Влияние сахара на наш организм. Польза и вред сахара // Academy. 2017. №9 (24). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sahara-na-nash-organizm-polza-i-vred-sahara (дата обращения: 30.03.2024).
4. Ермолаева Г.А., Сапронова Л.А., Кривовоз Б.Г. Сахар и его заменители в производстве продуктов питания // Пищевая промышленность. 2012. №6. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sahar-i-ego-zameniteli-v-proizvodstve-produktov-pitaniya (дата обращения: 30.03.2024). 17. №9 (24). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sahara-na-nash-organizm-polza-i-vred-sahara (дата обращения: 30.03.2024).
5. Тужилкин В.И., Штерман С.В., Бодин А.Б. О роли сахара в современном мире. Часть I // Пищевая промышленность. 2012. №7. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/o-roli-sahara-v-sovremennom-mire-chast-i (дата обращения: 30.03.2024).
6. Определение содержания сахарозы и глюкозы во фруктах и продуктах питания / А. С. Ковалева, Д. С. Павлов, В. А. Самуйлова [и др.] // Успехи в химии и химической технологии. – 2023. – Т. 37, № 16(278). – С. 84-85
