Ознакомительная практика
Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ (НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью (по антиплагиат ру), стандартное оформление
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 5
РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ШОКОЛАДНИЦА». 7
1.1. Характеристика ООО «Шоколадница». 7
1.2. Организационная структура ООО «Шоколадница». 11
1.3. Анализ основных производственных и финансовых показателей предприятия 13
РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗАЦИИ.. 16
2.1. Анализ макросреды организации и ключевых макроэкономических показателей развития отрасли (рынка) 16
2.2. Анализ непосредственного окружения организации. 19
2.3. Анализ внутренней среды организации. 20
РАЗДЕЛ 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ 23
3.1. Обобщение анализа факторов внешней и внутренней среды организации в форме SWOT-анализа. Выявление ключевых возможностей и угроз. 23
3.2. Мероприятия по повышению эффективности деятельности организации. 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 36
ПРИЛОЖЕНИЯ. 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (последняя редакция). Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/.
2. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020). Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/.
3. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред. от 04.11.2022). Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/.
4. О защите прав потребителей: Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 (последняя редакция). Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/
5. Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания: Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515. Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/.
6. ГОСТ 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования». Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/.
7. О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «СанПиН 2.3.2.1324-03. Консультант Плюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/.
8. FORBES.RU [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.forbes.ru/biznes/505557-cislo-kofeen-v-krupnejsih-gorodah-rossii-vyroslo-na-10-v-2023-godu.
9. SuperJob. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.superjob.ru/.
10. Анализа рынка общественного питания в России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://marketing.rbc.ru/research/47269/.
11. Группа «Бесплатная Россия» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://vk.com/free_allrussia.
12. Исследование взаимодействия клиента с интернет-рекламой кофейни «Шоколадница» и рекомендации по ее модернизации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://marklog.ru/issledovanie-vzaimodejstvija-klienta-s-internet-reklamoj-kofejni-shokoladnica-i-rekomendacii-po-ee-modernizacii/.
13. Колганов, В. Э. Методы анализа внутренней среды организации / В. Э. Колганов // Актуальные вопросы экономики и управления, Смоленск, 21–22 октября 2021 года. – Смоленск: Издательство «Маджента», 2021. – С. 184-188.
14. Кузьменко, О. В. PEST-анализ в системе стратегического маркетингового анализа / О. В. Кузьменко, В. Н. Чекарь, С. В. Мостипан // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2023. – № 2(96). – С. 217-223.
15. ООО «Шоколадница» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://shoko.ru/contacts/.
16. Предприятия общественного питания как драйвер развития малого бизнеса в крупнейших городах Российской Федерации в период санкций / Удовик Е.Э., Теплая Н.А., Абдулрагимов И.А., Терехова А.А., Токарева Т.Ю. // Инновации и инвестиции. - № 4. – 2023. – С. 415-422.
17. Профиль ООО «ШОКОЛАДНИЦА». – URL: https://www.audit-it.ru/contragent/1027700415049_oao-gostinitsa-baykal (дата обращения 12.06.2024).
18. Рейтинг топ-10 лучших франшиз кофеен в России по версии ИД Комсомольская правда. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.kp.ru/money/biznes/luchshie-franshizy-kofeen-v-rossii/.
19. Тимонина, А. А. SWOT-анализ как инструмент стратегического планирования / А. А. Тимонина, О. С. Медведева // Интернаука. – 2023. – № 18-6(288). – С. 68-70.
20. Топ-10 кофеен г. Москвы по мнению ИД Комсомольская правда. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.kp.ru/russia/moskva/restorany/kofejni/.
21. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/.
