Разработка рекламной кампании для ресторана

Дата изготовления: апрель 2024 года. 

Объект исследования - ресторан SADKO (г. Красноярск).

Целью курсовой работы является разработка рекламной кампании для нового ресторана «SADKO» в Красноярске для закрепления теоретических знаний по важнейшим разделам курса «Менеджмент в рекламе», приобретения практических навыков в разработке и оценке эффективности рекламной кампании, в области минимизации рекламных издержек, в использовании критериев выбора каналов распространения информации, оценке воздействия рекламных обращений на потребителя.

Для реализации поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

- Провести анализ организационно-экономической характеристики объекта: изучит ситуацию на рынке, конкурентов и клиентов объекта.

- Разработать рекламную кампанию объекта: контент, каналы коммуникации, бюджет.

- Оценка эффективности разработанной рекламной кампании.

Есть приложения.

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Организационно-экономическая характеристика объекта 5

1.1. Общая характеристика компании и предмета рекламной кампании 5

1.2 Ситуация на рынке 7

1.3 Позиционирование предмета рекламной кампании 12

1.3.2 Клиенты компании 15

2. Разработка стратегии и тактики рекламной кампании 17

2.1 Выбор целевой аудитории рекламной кампании 17

2.2 Выбор целей рекламной кампании 17

2.3 Стратегия коммуникации 18

2.3.1 Определение бюджета и сроков рекламной кампании 18

2.3.2 Определение каналов и медиаканалов коммуникации 18

2.3.3 Тайм-план 20

2.3.4 Контент-план 22

2.3.4. Бюджет рекламной кампании 23

3. Оценка эффективности рекламной кампании 26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29

Список использованных источников 31

ПРИЛОЖЕНИЕ А 33

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 34

ПРИЛОЖЕНИЕ В 38

ПРИЛОЖЕНИЕ Г 39

ПРИЛОЖЕНИЕ Д 41

1. SADKO / [Электронный ресурс] // chef.ru : [сайт]. — URL: https://chef.ru/place/sadko/ (дата обращения: 02.04.2024).

2. SADKO / [Электронный ресурс] // sadkobwfm.ru : [сайт]. — URL: https://sadkobwfm.ru/ (дата обращения: 02.04.2024).

3. На этой неделе в Красноярске откроется легендарный ресторан «Садко» / [Электронный ресурс] // ngs24.ru : [сайт]. — URL: https://ngs24.ru/text/food/2023/12/18/73030280/ (дата обращения: 02.04.2024).

4. Рестораны Berrywood family / [Электронный ресурс] // berrywoodfamily.ru : [сайт]. — URL: https://berrywoodfamily.ru/ (дата обращения: 02.04.2024).

5. Ресторан SADKO / [Электронный ресурс] // 2gis.ru : [сайт]. — URL: https://2gis.ru/krasnoyarsk/search/садко/firm/70000001080568510/92.881649%2C56.007941/tab/reviews?m=92.88169%2C56.007957%2F17.02 (дата обращения: 02.04.2024).

6. Общественное питание / [Электронный ресурс] // 2gis.ru : [сайт]. — URL: https://2gis.ru/krasnoyarsk/search/Общественное%20питание (дата обращения: 02.04.2024).

7. Росстат сообщил о росте ресторанного рынка на 12,3% в 2023 году. — Текст: электронный // retailer.ru : [сайт]. — URL: https://retailer.ru/rosstat-soobshhil-o-roste-restorannogo-rynka-na-12-3-v-2023-godu/ (дата обращения: 02.04.2024). 

8. Красноярцы устремились в рестораны и кафе / [Электронный ресурс] // ngs24.ru : [сайт]. — URL: https://ngs24.ru/text/business/2023/06/15/72397403/ (дата обращения: 02.04.2024).

9. Общепит в Красноярском крае продолжает рост / [Электронный ресурс] // cbr.ru : [сайт]. — URL: https://cbr.ru/press/regevent/?id=27938 (дата обращения: 02.04.2024).

10. Хозяин тайги / [Электронный ресурс] // bellinigroup.ru : [сайт]. — URL: https://bellinigroup.ru/rest/khozyain-taygi/ (дата обращения: 02.04.2024).

11. Fresco. — Текст : электронный // chef.ru : [сайт]. — URL: https://chef.ru/place/fresco-2/ (дата обращения: 02.04.2024).

12. N’KEI / [Электронный ресурс] // chef.ru: [сайт]. — URL: https://chef.ru/place/nkei/ (дата обращения: 02.04.2024).

13. Романов, А.А. Маркетинговые коммуникации / А.А. Романов, И.М. Синяева, В.А. Поляков. – Москва: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. – 384 c.

14. Рассчитайте стоимость рекламы на радио. — Текст : электронный // rekradio.ru : [сайт]. — URL: https://rekradio.ru/culc (дата обращения: 10.04.2024).

15. Рекламодателям / [Электронный ресурс] // gorodprima.ru : [сайт]. — URL: https://gorodprima.ru/advertising/ (дата обращения: 10.04.2024).

16. Черкасова, О. Г. Оценка эффективности рекламной кампании / О. Г. Черкасова, А. С. Никитина, А. А. Пимонова. – Текст: электронный // elibrary.ru : [сайт]. – URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=44226325 (дата обращения: 10.04.2024).

17. Как оценить эффективность рекламы: 3 простых шага / [Электронный ресурс] // sberbank.ru : [сайт]. — URL: https://www.sberbank.ru/ru/s_m_business/pro_business/kak-otsenit-ehffektivnost-reklamy (дата обращения: 10.04.2024).

18. ООО "САДКО" / [Электронный ресурс] // checko.ru : [сайт]. — URL: https://checko.ru/company/sadko-1232400003549 (дата обращения: 10.04.2024).