Биотехнологии представляют собой область науки и техники, использующую живые организмы и биологические системы для разработки продуктов и технологий.
Биотехнологии охватывают широкий спектр дисциплин и применений — от фармакологии до агрономии и экологии. В условиях глобальных вызовов, таких как изменение климата, истощение ресурсов и рост населения, особую актуальность приобретают инновационные биотехнологические решения.