Внедрение современных методов мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы

Выпускная квалификационная (дипломная) работа на тему: Внедрение современных методов мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы.

Год: 2023

Объем: 71 стр.

Оценка: отлично.

Оригинальность работы на момент публикации: 60+% по антиплагиат.вуз.

Цель исследования – внедрение современных методов мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы (на примере ООО «Визави» г. Екатеринбург). Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

- охарактеризовать понятие мотивации и стимулирования труда персонала;

- описать современные методы мотивации и стимулирования труда персонала;

- изучить особенности мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы;

- провести анализ и дать оценку методам мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы (на примере ООО «Визави» г. Екатеринбург);

- разработать и обосновать экономическую эффективность предложенных мероприятий по совершенствованию мотивации и стимулированию персонала (на примере ООО «Визави» г. Екатеринбург).

Введение ........................................................................................................ 3

1. Теоретико-методологические основы мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы ........ 5

1.1 Понятие мотивации и стимулирования труда персонала ................... 5

1.2 Современные методы мотивации и стимулирования труда персонала ...............10

1.3 Особенности мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы .................14

2. Анализ и оценка методов мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы (на примере гостиничного предприятия ООО «Визави» г. Екатеринбург) ..................22

2.1 Организационно-экономическая характеристика гостиницы (на примере ООО «Визави») ..............22

2.2 Кадровый анализ гостиницы (на примере ООО «Визави» г. Екатеринбург) ...............................................29

2.3 Оценка системы мотивации и стимулирования гостиницы

(на примере ООО «Визави» г. Екатеринбург) .........................................33

3. Совершенствование системы мотивации и стимулирования труда персонала (на примере ООО «Визави» г. Екатеринбург) .........................46

3.1 Мероприятия по внедрению и совершенствованию мотивации и стимулированию персонала ..........46

3.2 Социально-экономическая эффективность предложенных мероприятий .................................................56

Заключение .................................................................................................... 60

Список использованных источников .......................................................... 65

Приложение А. Анкета для опроса персонала ........................................... 69

Приложение Б. Опросник для персонала ................................................... 70

Список литературы из 52 источников.