Задача 1. Нужно приготовить 50 кг сливок 30%-ной жирности. .......

Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Просмотров
385
Покупок
1
Антиплагиат
Не указан
Размещена
13 Мар в 13:04
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
275 ₽
Демо-файлы   
1
png
2025-03-13_13-00-21
46.5 Кбайт
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
1 (2)
16.8 Кбайт 275 ₽
Отзывы о работе
Описание

РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ РАПИСАНЫ ПОЛНОСТЬЮ И ПОДРОБНО, ЧТОБЫ СТУДЕНТ ПОНЯЛ ЧТО И ОТКУДА СЛЕДУЕТ, ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ПОДРОБНОЕ РАЗЪЯСНЕНИЕ ВЫ МОЖЕТЕ СОКРАТИТЬ. ПРИМЕР НА ФОТО


Задача 1. Нужно приготовить 50 кг сливок 30%-ной жирности. Сколько молока жирностью 3,4% нужно просепарировать?


Задача 2. Определить выход сливок, если требуется приготовить сливки 28% жирности. В молоке содержание жира равно 3,6%, в обрате 1,0%.


Задача 3. Рассчитать жирность сливок при рабочем отношении 1:10, если в молоке содержится 3,7% жира, в обезжиренном молоке - 0,05%.

Вам подходит эта работа?
Другие работы автора
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир