Методы анализа потребительского рынка услуг (на примере предприятия ООО "Гостиница "Оренбург")

Курсовая работа оценена на "отлично", содержит 62 страницы, 29 источников литературы (источники свежие), 7 рисунков, 3 таблицы. В работе подробно рассмотрена теория и практика: дана общая характеристика предприятия, его экономических и маркетинговых показателей. Проведено подробное исследование внешней (внешнего рынка) и внутренней среды предприятия.

Описан портрет потребителя, проведен анализ потребительских предпочтений клиентов.

Проведен подробный анализ конкурентов гостиницы, выявлены сильные и слабые стороны, исследованы услуги конкурентов, их преимущетсва и недостатки.

Даны рекомендации о том, как улучшить проведение анализа потребительского рынка услуг гостиницы и какие методы лучше использовать на основе выявленных проблем.

ВВЕДЕНИЕ. 3

1 ГЛАВА. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА УСЛУГ. 5

1.1. Понятие, сущность потребительского рынка услуг и его роль в социально-экономическом развитии. 5

1.2. Структура и особенности потребительского рынка услуг. 10

1.3. Методы анализа потребительского рынка услуг. 16

2 ГЛАВА. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ООО «ГОСТИНИЦА «ОРЕНБУРГ». 24

2.1. Общая характеристика и исследование рынка ООО «Гостиница Оренбург». 24

2.2. Анализ потребителей услуг ООО «Гостиница «Оренбург». 31

2.3. Маркетинговое исследование услуг конкурентов ООО «Гостиница «Оренбург». 42

3 ГЛАВА. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ АНАЛИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА УСЛУГ ООО «ГОСТИНИЦА «ОРЕНБУРГ». 49

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 56

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 59