Повышение конкурентоспособности кофейни при помощи дизайна с учетом оценки качества
Дата изготовления: ноябрь 2024 года.
Цель исследования заключается в разработке рекомендаций по улучшению конкурентоспособности кофейни через модернизацию её дизайна с учетом критериев качества. Для достижения этой цели в работе будут поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты взаимосвязи качества и конкурентоспособности;
- проанализировать существующий дизайн кофейни и его воспринимаемое качество, а также разработать предложения по улучшению дизайна с учетом мнения клиентов.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Введение 3
1. Теоретическая часть 5
2. Практическая часть 12
2.1 Анализ предпроектной ситуации 12
2.2 Дизайн – проект с полным описанием произведенных изменений 16
2.3 Иллюстрации до и после проекта выбранного объекта 19
2.4 Соответствие дизайн – проекта оценке качества 22
Заключение 22
Список использованной литературы 28
1. «Положение о порядке оценки качества продукции». ЦЭП ВОК № РК-03-02 М.: ИПК Издательство Стандартов» 2015г.
2. Герасимова Е.Б. «Управление качеством» М.: ФОРУМ 2018г.
3. Новик Е.В. и др. «Управление качеством и конкурентоспособностью». Учебно– методическое пособие, Новочеркасск. ЮРГПУ, 2018г.
4. Мамаева Л.Н. «Удержание потребителя в условиях экономического кризиса», практическое пособие М.: «Дашков и К», 2016г.
5. Герасимов Г.И. и др. «Управление качеством: проектирование». Учебное пособие М.: ФОРУМ, 2018г.
6. Елахов А.М. «Управление качеством» Учебное пособие М.: ИНФРА –М, 2018 г.
7. www.sreda.boom.ru Среда обитания: дизайн, стили, библиотека по дизайну
8. www.forma.spb.ru Форма: архитектура и дизайн для тех, кто понимает
9. www.rosdesign.com Дизайн как стиль жизни: история, теория, практика дизайна
10. www.deforum.ru Российский дизайнерский форум.
