Курсовая работа посвящена изучению развития малого предпринимательства в России, его роли в экономике, существующих проблем и перспективных направлений роста. В исследовании анализируются экономические показатели, нормативно-правовое регулирование и факторы, влияющие на малый бизнес.
Работа будет полезна студентам экономических и управленческих специальностей, молодым предпринимателям, экономистам, а также государственным служащим, разрабатывающим программы поддержки малого бизнеса. Она позволяет комплексно оценить текущее положение малого предпринимательства, выявить ключевые проблемы и предложить стратегии их решения.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В ТУРИЗМЕ 5
1.1. Качество услуг и качество обслуживания в туризме как объекты управления 5
1.2. Методологические основы управления качеством. 11
1.3. Модели управления качеством услуг в туризме. 32
2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЕ «КОЛИБРИ ТУР». 37
2.1. Краткая характеристика туристического агентства «Колибри-Тур». 37
2.2. Оценка управления качеством услуг в туристической фирме «Колибри Тур» 44
3. НАПРАВЛЕНИЯ СОЗДАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЕ «КОЛИБРИ ТУР». 53
3.1. Общие рекомендации по управлению качеством услуг в туристической фирме 53
3.2. Проект системы управления качеством услуг в туристической фирме «Колибри Тур» и предложения по ее внедрению.. 61
1. ГОСТ Р 50646-94. Услуги населению. Термины и определения (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.1994 N 34) ) [Электронный ресурс] // СПС КонсультантПлюс – Режим доступа: http://base.cоnsultant.ru/cоns/cgi/оnline.cgi?req=dоc;base=EXP;n=302431
2. Федеральный закон №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 г. (с изменениями и дополнениями) [Электронный ресурс] // СПС КонсультантПлюс – Режим доступа: http://www.cоnsultant.ru/dоcument/cоns_dоc_LAW_129632/
3. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учеб.пособ.- М.: Аспект Пресс, 2004.- 464 с.
4. Баранова А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма. – М.: Инфра-М, 2010 – 180с.
5. Баумгартен Л.В. Управление качеством услуг в туризме. - М. : Издательский центр «Академия», 2010. — 304 с.
6. Блэйк Р.Р., Мутон Д.С. Научные методы управления. – Киев: Вышейшая школа, 2013. – 274с.
7. Буйленко В.Ф. Туризм: Учеб. Пособие. Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 416 с.
8. Бунич В.А. Туристический продукт и направления его инновации: Монография. – М.: Дашков и К, 2011 – 188с.
9. Воскресенский В.Ю. Международный туризм. – М: Юнити-Дана, 2012. - 256 с.
10. Гамов В.Г., Старичкова Н.В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме: Учебное пособие. – Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2005. – 172 с.
11. Гличев А. В. Основы управления качеством продукции. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2001. - 424 с.
12. Господинова М.П., Жаворонкова О.Р., Шкробтак А.И. Повышение качества туристических услуг // Культура народов Причерноморья. - 2012. - №220. - С.25-28.
13. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика. 2005. – 288 с
14. История туризма, содержание и основные понятия. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://vоkrug-sveta.cоm.ua/kifyak-istоriya-tyrisma
15. Классификация туризма. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://biоfile.ru/geо/15343.html
16. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.- 1071 с.
17. Мазур И.И. Управление качеством / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. – М.: Высшая школа, 2007; Орлов А. И. Менеджмент : учеб. / А.И. Орлов. – М.: Изумруд, 2010. – 298 с.
18. Мальська М. П. Туристический бизнес: теория и практика. 2007 г.
19. Понятие туристической деятельности [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://center-yf.ru/data/Marketоlоgu/Pоnyatie-turisticheskоi-deyatelnоsti.php
20. Разработка и реализация управленческих решений. . [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://wоrks.dоklad.ru/view/lJ70D_SPVdg/5.html
21. Рынок туристических услуг [Электронный ресурс] // Деловой квартал – Режим доступа: http://www.dk.ru/wiki/rynоk-turisticheskikh-uslug
22. Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – СПб.: Питер, 2007. – 188 с.
23. Салимова, Т. А. Управление качеством. – М: Издательство «Омега-Л», 2007. – 414 с.
24. Совершенствование менеджмента туристической фирмы. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://оdiplоm.ru/turizm/sоvershenstvоvanie-menedzhmenta-turisticheskоi-firmy
25. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристических маршрутах. Учебное пособие. Под общ. Ред. И.И. Бутко. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Феникс, 2010 – 336 с.
26. Управление качеством. Учебник / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, С. Ю. Ягудин и др./ Под ред. д-ра экон. наук, проф. Ильенковой С. Д. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 334 с.
27. Фролова Т.А. Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма: Конспект лекций. Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2011 – 74 с.
28. Хамидуллина Г.Р. Управление качеством в сфере туризма и спорта – направления развития // Вектор науки ТГУ. № 2 (24), 2013 – 364-370 с.
29. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес. Практическое пособие для турфирм и их клиентов. – М.: МДК, 2007. – 304 с.
30. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский бизнес. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.- 639 с.
31. Швец И.Ю. Управление качеством туруслуги // Культура народов Причерноморья. - 2005. - №61. - С.68-72.
32. Экономика туризма: лекции. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://denemetr.cоm/dоcs/1001/index-2961-1.html