Материалы по запросу: виды мясных полуфабрикатов

Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров ВСЕ ЗАДАНИЯ

2. Основные этапы производства полуфабрикатов из картофеля, ассортимент полуфабрикатов, нормы отходов и потерь, условия и сроки хранения, показатели качества. 3. Мясная гастрономия, ассортимент, оценка

Объясните, как такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов:   замороженных овощей;  рыбных консервов;    мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них Кейс-задача

Объясните, как такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов: замороженных овощей; рыбных консервов; мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них Кейс-задача

такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов:         замороженных овощей;         рыбных консервов;         мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них

Объясните, как такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов:  замороженных овощей; рыбных консервов; мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них Кейс-задача

Объясните, как такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов: замороженных овощей; рыбных консервов; мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них. Кейс-задача №

Фабрика-кухня Кафе-кондитерская ... позволяет менеджеру выяснить обьём времени для выполнения того или иного вида работы сотрудником.Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких

Как называются блюдо со следующим описанием: слоеная запеканка из макаронного теста, прослоенная мясным или овощным фаршем с соусом бешамель и сыром?Тип ответа: Текcтовый ответ Как подаются блюда при

пряностями, который используется в горячем виде медовый напиток с добавлением кваса, который подают в горячем виде медовый напиток с пряностями, который подают в холодном виде медовый напиток с добавлением кваса

муки из мягкой муки из хлебопекарной муки из муки 1й категории К какой классификации относятся полуфабрикаты?Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

белые коренья В состав входят свежие помидоры В состав входят белые грибы Оттяжку для осветления мясного бульона подготавливают следующим образом. Выберите один ответ: Котлетное мясо измельчают, соединяют

творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд из мяса сложного ассортимента с учетом видов и форм обслуживания

Объясните, как такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов: замороженных овощей; рыбных консервов; мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них Кейс-задача

1. Предприятие питания является доготовочным, если … *работает на полуфабрикатах различной степени готовности *имеет цеховую структуру производства *выпускает кулинарную продукцию для розничной продажи

организационные, экономические, социально-психологические, административные Готовая продукция, полуфабрикаты и покупные товары для реализации в ресторане носят название ... • Товарный запас • Запас сырья

·  Партионный ·  Поточный ... позволяет менеджеру выяснить обьём времени для выполнения того или иного вида работы сотрудником. ·  Чек- лист ·  Нормативный справочник ·  Фотография рабочего дня ·  Метод наблюдения

состава организационных фаз и соответствующих им функций к фазе ___.   Установите соответствие между видом менеджмента и его сутью: управляет процессами заключения договоров, закупки, доставки и организации

такое отношение может повлиять на продажи следующих видов продуктов: ·      замороженных овощей; ·      рыбных консервов; ·      мясных полуфабрикатов. Разработайте торговую марку для каждого из них

Столовая предприятия … позволяет менеджеру выяснить объем времени для выполнения того или иного вида работы сотрудником Чек-лист Метод наблюдения Нормативный справочник Фотография рабочего дня …