технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 5 Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин – СПб.: ГИОРД, 2004 – 576 с.: ил. 22
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ (ПАХТ) Политехнический институт (ПОЛИТЕХ) Высшая школа промышленной инженерии (ВШ ПРИ) Итоговая аттестация по дисциплине (2 семестр) для обучающихся заочной и
упаковки и форме отпуска покупателям различают мороженое Выберите один ответ: сливочное и пломбир из пахты и сыворотки из ягод и цукатов весовое и фасованное По каким показателям классифицируют сметану
Побочный продукт, полученный при производстве сливочного масла: Вопрос 6Выберите один ответ: a. пахта b. молочная сыворотка c. сливки d. обезжиренное молоко Вопрос 12 Верно Баллов:
вопроса Побочный продукт, полученный при производстве сливочного масла: Вопрос 6Выберите один ответ: a. пахта b. молочная сыворотка c. сливки d. обезжиренное молоко Вопрос 12 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 Отметить
Г. Справочник технолога молочного Технологии и рецептуры. Том 5 Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин – СПб.: ГИОРД,2004 – 576 с.: ил.
технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин – СПб.: ГИОРД, 2004. – 576 с.: ил.
технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин – СПб.: ГИОРД, 2004. – 576 с.: ил.
технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин – СПб.: ГИОРД, 2004. – 576 с.: ил.