Описание
Цель: приобретение системных знаний, умений и навыков в области товароведения и экспертизы свежих плодов
Материалы и оборудование: образцы плодов (яблоки), весы нормативные документы:
ГОСТ 34314-2017 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия.