Практическое задание 1
Задание 1
IDEF0-моделирование процессов. Построение IDEF0-модели процесса
Цель работы: научиться осуществлять построение IDEF0-модели.
IDEF0-моделирование процесса производства молочной продукции на ООО «МОЛОЧНЫЙ МИР» (г. Самара)
Задание 2
Необходимо определить основные, вспомогательные процессы предприятия и выделить процессы управления.
Задание 3
Выделить процессы управления.
Задание 4
Определить входные и выходные данные, необходимые для построения IDEF0-модели процесса и построить контекстную диаграмму процесса.
Построение контекстной диаграммы производства молочной продукции на предприятии ООО «МОЛОЧНЫЙ МИР»
Задание 5
Необходимо построить IDEF0-модель процесса (не менее 1 уровня декомпозиции).
Задание 6
4. Разработать матрицу согласования требований и заполнить таблицу 6.1.
Практическое задание 2
Показатели эффективности процессов
Цель работы: научиться определять показатели эффективности процессов и ответственных за выполнение подпроцессов производства.
Последовательность выполнения работы
1. Для процесса, выбранного в практическом задании 1, определить показатели эффективности (таблица 1).
Таблица 1 – Показатели эффективности процесса
2. Определить ответственные лица за выполнение подпроцессов производства.
Ответственные лица за выполнение подпроцессов производства молочной продукции
Тест 23/30 баллов