Анализ оборота предприятия общественного питания и разработка мероприятий по его увеличению (на примере ООО «Гастроном»)
Качественна работа!
Выполнена кандидатом наук!
Тема курсовой работы: Анализ оборота предприятия общественного питания и разработка мероприятий по его увеличению (на примере ООО «Гастроном»)
_
Также подойдет эта тема Комплексный анализ оборота предприятия общественного питания и разработка направлений его роста (на примере ООО «Гастроном»)
_
Работа авторская. Аналогичной в сети нет!
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ОБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ 6
1.1 Экономическая сущность и значение оборота в деятельности предприятий торговли и общественного питания 6
1.2 Классификация и виды оборота 8
1.3 Методика комплексного анализа оборота: показатели и информационная база 11
ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ОБОРОТА ООО «ГАСТРОНОМ» 17
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Гастроном» 17
2.2. Анализ динамики и выполнения плана оборота ООО «Гастроном» 22
2.3 Анализ состава, структуры и ассортимента оборота ООО «Гастроном» 27
ГЛАВА 3. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЯ 31
3.1 Выявление резервов роста оборота по результатам анализа ООО «Гастроном» 31
3.2 Разработка мероприятий, направленных на увеличение оборота ООО «Гастроном» 34
3.3. Экономическое обоснование предложенных мероприятий и их влияние на финансовые результаты ООО «Гастроном» 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 48
