ОТЧЕТ О ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ПРАКТИКЕ

ОТЧЕТ О ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ПРАКТИКЕ

 Место прохождения практики ООО «Отель «Новосибирск»

ВВЕДЕНИЕ. 6

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БАЗЫ ПРАКТИКИ.. 7

2. ИССЛЕДОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  10

3. ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ПО АНАЛИЗУ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ.. 14

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ  19

Российский рынок гостиничных услуг развивается в сложных условиях действия зарубежных санкций, ужесточения налогового законодательства, сложной внешнеполитической ситуации. В таких условиях менеджмент гостиниц должен предпринимать меры по всестороннему повышению эффективности использования ресурсов гостиничного предприятия. Важным источником информации для выработки обоснованных управленческих решений в определении основных направлений развития гостиничного предприятия является анализ рынка, при этом, особое внимание необходимо уделять статистическим данным регионального рынка гостиничных услуг.

Цель научно-исследовательской практики – представление результатов научно-исследовательской деятельности при подготовке анализа развития гостиничных услуг региона на примере Новосибирской области.

Задачи научно-исследовательской практики:

- подготовка характеристики деятельности базы практики;

- исследование деятельности гостиничного предприятия;

- выполнение индивидуального задания по анализу рынка гостиничных услуг Новосибирской области.

Предмет исследования: анализ рынка гостиничных услуг региона.

Объект исследования: рынок гостиничных услуг Новосибирской области.