Маркетинговая среда и маркетинговые исследования как источник новой информации о трендах рынка общественного питания

Задание 1. На основе анализа периодической печати определите основные факторы макросреды предприятий общественного питания в России и сибирском регионе.

Задание 2. Выделите основные четыре типа конкурентов в сибирском регионе на рынке разных форматов предприятий общественного питания.

Задание 3. Компания, которая занимается производством, продажами и продвижением шоколадных изделий в форме мультипликационных героев решило провести исследования для определения степени лояльности потребителей к своим товарам. Целевая аудитория – дети и их родители.

Каким образом организовать исследования, чтобы получить обратную связь от потребителей?