Ситуация в индустрии гостеприимства в РФ

Доклад по теме «Ситуация в индустрии гостеприимства в РФ» на 7 страниц.

Современное состояние гостиничной индустрии в России

Слово «гость» возникло в древнерусском языке примерно в XI столетии и первоначально обозначало приезжих торговцев, которым часто приходилось искать временное жилье. Именно тогда возникла необходимость обустройства мест размещения гостей, получивших впоследствии название постоялых дворов («ям»), ставших популярными в XII–XIII веках.

Эти заведения предоставляли путникам возможность передохнуть и сменить уставших лошадей на свежих. Впоследствии, начиная с XV века вплоть до XIX столетия, желающим путешествовать требовалось специальное разрешение — подорожная. Этот официальный документ содержал сведения о цели путешествия и маршруте следования.

Наличие подорожной позволяло свободно передвигаться по территории страны и заменять усталых лошадей новыми на пути своего маршрута.

История современной гостиничной отрасли в России началась в 1715 году, когда открылась первая настоящая придорожная гостиница.