Разработка гастрономического тура с использованием потенциала предприятий питания в амурской области

Качественна работа!

Выполнена кандидатом наук!

Тема дипломной работы: Разработка гастрономического тура с использованием потенциала предприятий питания в амурской области

_

Работа авторская. Аналогичной в сети нет!

Подойдет и в качестве курсовой работы

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы гастрономического туризма 5

1.1. Определение гастрономического туризма 5

1.2. Классификация гастрономических туров 8

1.3. Сущность гастрономического туризма 11

Глава 2. Оценка потенциала предприятий общественного питания в Амурской области 25

2.1. Анализ состояния сферы общественного питания в регионе 25

2.2. Достижения и проблемы в области гастрономии 25

2.3. Перспективы для развития гастрономического туризма в Амурской области 25

Глава 3. Разработка гастрономических туров в Амурской области 36

3.1. Определение целевой аудитории и её предпочтений 36

3.2. Создание маршрутов и программ гастрономических туров 37

3.3. Сотрудничество с местными предприятиями общественного питания и аграрными производителями 40

Заключение 45

Список литературы 47