Технология производства бумаги и картона
1. Проведен литературный обзор с целью исследования изучения влияния упаковочных материалов на пищевые продукты
2. Были выбраны марки бумаги, которые благодаря своим свойствам используются в производстве упаковки.
3. Свойства бумаги зависят от композиционного состава ее массы, большую часть которого составляют целлюлозные полуфабрикаты.
4. Наполнитель оказывает влияние на многие свойства бумаги: толщину, плотность, впитывающую способность, воздухопроницаемость, стойкость к деформации, гладкость и лоск, белизну, непрозрачность, механическую прочность и др. Степень влияния зависит от вида и количества добавок. Толщина бумаги при введении минеральных веществ снижается, а плотность, соответственно, увеличивается. Изменение этих свойств зависит от удельной массы и степени дисперсности наполнителей: чем они выше, тем меньше слой и значительней уплотненность бумаги.
Введение ..................................................................................................................3
Глава I. Литературный обзор.
1.1. Производство бумаги и картона..................................................................5
1.2. Упаковка из бумаги.......................................................................................9
1.2.1. Основные свойства бумаги……………………………………………….10
1.3. Упаковка из картона....................................................................................26
3. Глава II. Экспериментальная часть
2.1. Определение влажности бумаги и картона..................................................42
2.2.Определение жиропроницаемости................................................................43
2.3. Определение капиллярной впитываемости бумаги и картона по
методу Клемма................................................................................................45
2.4. Определение впитываемости при полном погружении.............................46
2.5. Определение привеса парафина в парафинированной бумаге.................48
2.6. Определение массовой доли железа............................................................49
4. Обсуждение результатов.................................................................................56
5. Список использованной литературы..............................................................57
1. Аксенова Т. И., Ананьев В. В., Дворецкая Н. М. /Технология упаковочного производства/ М.:Колос, 2002
...
16. Шитов Ф. А. Технология бумаги и картона. М.»высшая школа», 1978
17. Школьников М. В. «Новые требования к упаковке пищевых продуктов». Москва 2004г.
18. Шур А.М. Высокомолекулярные соединения.Учебник для вузов.-М.: Ютайр, 2010
