Производство кисломолочных продуктов функционального назначения

  1. Главная
  2. Магазин
  3. Курсовая работа
  4. Пищевая промышленность
  5. Производство кисломолочных продуктов функционального назначения
Раздел
Технические дисциплины
Предмет
Пищевая промышленность
Тип
Курсовая работа
Просмотров
211
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
24 Мар 2023 в 21:35
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
999 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
zip
КУРСОВАЯ + ЧЕРТЕЖ
94.1 Кбайт 999 ₽
Описание

Качественна работа!

Выполнена кандидатом наук!

Тема курсовой работы: Производство кисломолочных продуктов функционального назначения

Оглавление

Введение 3

1. Аналитический обзор 5

1.1. Пищевая ценность сметаны 5

1.2. Классификация и ассортимент сметаны 7

1.3. Характеристика функциональной добавки 11

2. Патентное исследование 16

3. Описание проектируемой аппаратурно-технологической схемы, рецептура 17

Заключение 21

Список используемых источников 22

Приложение 24

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Пищевая промышленность
Презентация
Технология и контроль таджикского кисломолочного продукта «Катык»
500 ₽
8 Ноя в 05:35
10 +2
0 покупок
Пищевая промышленность
Дипломная работа
Технологический цикл приготовления сложных горячих блюд из говядины жареной
2 000 ₽
4 Сен в 16:53
77
0 покупок
Пищевая промышленность
Отчет по практике
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЛОЖНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ МДК
1 000 ₽
30 Авг в 16:43
24
0 покупок
Пищевая промышленность
Курсовая работа
Разработка и внедрение проекта "Низкокалорийный протеиновый сырный батончик в ООО Тамбовский"
750 ₽
16 Авг в 15:25
29
0 покупок
Пищевая промышленность
Курсовая работа
Курсовая по поварское, кондитерское дело организация и ведение процессов приготовления, оформление и подготовки горячих блюд. Тема Актуальный ассортимент, приготовление и способы реализации горячих супов сложного ассортимента
650 ₽
10 Авг в 10:26
44
0 покупок
Другие работы автора
Уголовный процесс
Курсовая работа
Доказательства в уголовном процессе
999 ₽
27 Окт в 16:05
28
0 покупок
Экономика
Дипломная работа
Теоретические аспекты венчурного финансирования. Особенности финансовой инновационной деятельности в РФ и за рубежом. Инвестирование инновационных проектов
4 950 ₽
27 Окт в 15:56
26
0 покупок
Информационные системы
Дипломная работа
Сети и системы связи и средства их информационной защиты
7 950 ₽
27 Окт в 09:45
30
0 покупок
Архитектура
Курсовая работа
Устойчивое развитие бывшей промышленной территории с элементами локальной энергетики
1 950 ₽
27 Окт в 09:41
29
0 покупок
Бухгалтерский учет, анализ и аудит
Дипломная работа
АНАЛИЗ ИМУЩЕСТВЕННОГО ПОЛОЖЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ И ИСТОЧНИКОВ ЕГО ФОРМИРОВАНИЯ ЗАО «ОСНАСТКА» Г.КИРОВО-ЧЕПЕЦК
4 950 ₽
24 Окт в 18:32
23
0 покупок
Предыдущая работа
Валютные курсы: понятие, виды, факторы, их определяющие и способы регулирования
Следующая работа
Современное состояние межрегиональной миграции рабочей силы
Темы журнала
Показать ещё
Статьи справочника
Прямой эфир