Проект завода первичного виноделия производительностью 300 тон сутки в Темрюкском районе

Специальность: Продукты питания из растительного сырья

Тема дипломной работы: Проект завода первичного виноделия производительностью 300 тон сутки в Темрюкском районе

Дипломный проект разрабатывается на тему : «Проект винодельческого завода производительностью 250 т/сут в Анапском районе».

Дипломный проект состоит из графической части и пояснительной записки.

Графическая часть представляет собой чертежи, выполненные на 3 листах формата А1.

Пояснительная записка включает в себя следующие разделы:

1.   Технико-экономическое обоснование

2.   Описание технологической схемы

3.    Расчет продуктов производства

4.   Расчет и подбор оборудования

5.   Строительная часть

6.    Контроль производства

7.   Экономическая часть

8 Охрана труда

Проектируемый завод имеет ряд преимуществ, удобное географическое расположение предприятия обеспечивает свободное поступление виноматериалов и отгрузку сырья в самом крае и по регионам страны. Данный край привлекателен не только своим географическим расположением, но и заинтересованностью государства в развитии виноделия в этом регионе.

В дипломном проекте будут применятся современные технологий по обработке виноматериалов, приготовления и розлива вин, а также использоваться современное оборудования, которое обеспечивает высокое качество продукции.