Расчет показателей пищевой ценности бисквита «Солнышко» с тыквенно-молочным порошкообразным полуфабрикатом и технологическая схема его производства
Раздел
Технические дисциплины
Предмет
Тип
Просмотров
308
Покупок
1
Антиплагиат
Не указан
Размещена
7 Дек 2022 в 18:58
ВУЗ
ВГУИТ
Курс
2 курс
Стоимость
1 500 ₽
Файлы работы
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации
уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
Курсовая Работа Бисквит Солнышко
34.5 Кбайт
Описание
Расчет показателей пищевой ценности бисквита «Солнышко» с тыквенно-молочным порошкообразным полуфабрикатом и технологическая схема его производства
Оглавление
Введение
1 Обзор литературы
2 Технологическая схема получения молочного шоколада
3 Органолептические и физико-химические показатели качества бисквита «Солнышко» с тыквенно-молочным порошкообразным полуфабрикатом
4 Расчет степени удовлетворения суточной потребности человека в основных пищевых веществах и энергии
4.1Степень удовлетворения суточной потребности человека в основных пищевых веществах и энергии
4.2 Биологическая ценность белков бисквита «Солнышко»
Заключение
Список использованных источников
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Другие работы автора