Физиология питания

Сегодня проблема питания актуальна для любой страны. Борьба с нездоровым питанием и ожирением как его следствием захлестнула весь цивилизованный мир.

Введение 3
1. Питание и здоровье 5
2. Специфика питания учащихся 9
3. Особенности питания студентов 14
Заключение 20
Список литературы 22
Приложение 24

1. Бурлачук Л.Ф. Диагностика влияния особенностей питания на интеллектуальное развитие школьников // Педагогическая диагностика. - 2006. - №3. - С.19-21.
2. Варфоломеева В.Л. Совершенствование управления системой школьного питания. - М., 2001. - 18 с.
3. Горелова Ж.Ю. О состоянии питания школьников // Вопросы детской диетологии. – 2003. – Т.1, №3. – С.60-63.
4. Детское питание / Авт.-сост. О.В.Афанасьева. - М.: ЭКСМО, 2004. - 477 с.
5. Дробат Е.М. Простые истины о питании и здоровье. - Минск: Кн. дом, 2004. - 607 с.
6. Захаров Н.А началось все с сухомятки // Воспитание школьников. - 2006. - №7. - С.64-65.
7. Зверев А. Уроки натощак, или обед впопыхах: как правильно организовать питание в школах полного дня // Народное образование. - 2005. - №9. - С.132-137.
8. Здоровое питание в школе: рекомендации участников круглого стола от 13.04.2006. // Официальные документы в образовании. - 2006. - №17. - С.16-23.
9. Кобяков Ю.П. Принципы рационального питания студентов // Безопасность жизнедеятельности. - 2003. - №11. - С.8-12.
10. Малахов Г.П. Здоровое питание. - СПб.: Комплект, 1997. - 494 с.
11. Мартынов С.М. Овощи + фрукты + ягоды = здоровье: Беседы врача-педиатра о питании детей: Кн.для родителей. - М.: Просвещение, 2003. - 159с.
12. Морозов С. Проблема питания школьников: как ее решать? // Народное образование. - 2004. - №4. - С.120-122.
13. Покровский А.А. Беседы о питании. – М.: Экономика, 1986. – 367 с.
14. Политкова И.А. Рациональное питание: его принципы и задачи. – М.: Знание, 1993. – 130 с.
15. Разумов П.И., Игнатюк Р.А. Питание и здоровье. – М.: Наука и жизнь, 1995. – 212 с.
16. Состояние и перспективы развития школьного питания в России. // Питание и общество. - 2004. - №2. - С.25.
17. Тимофеева Р.Г. Здоровое питание и его принципы // Здоровье человека. – М.: Фотон, 1997. – С.94-115.
18. Щербова З.Р. Питание школьника // Женское здоровье. - 2006. - №10. - С.76-77.