Организация повседневного обслуживания посетителей в ресторане

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, десяти параграфов, заключения, списка используемой литературы и приложения. В первой главе мы рассмотрели аспекты организации обслуживания в предприятии общественного питания, классификацию предприятий, основные и дополнительные услуги, а также методы и формы обслуживания. Во второй главе нами было произведено маркетинговое обоснование интереса потенциальных потребителей к качественному обслуживанию в предприятии общественного питания, проведен анализ организационных моментов в предприятии общественного питания и разработаны