Отчет по практике по предмету "Биохимия"

Описание тех. процесса получения готового продукта (на портале есть дрожжи, пиво. Можно взять эти продукты, при необходимости скину материалы с портала)

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТОВОГО ПРОДУКТА

2. СЫРЬЕ, ПРИМЕНЯЕМОЕ НА ВАШЕЙ СТАДИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА

3. АППАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА (БЛОК-СХЕМА)

5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС (ЕСЛИ У ВАС ФЕРМЕНТАЦИЯ, ТО ВАМ НАДО ОПИСАТЬ СТАДИИ ВЫРАЩИВАНИЯ В ИНОКУЛЯТОРЕ, ВЫРАЩИВАНИЯ В ПОСЕВНОМ АППАРАТЕ, БИОСИНТЕЗ В ФЕРМЕНТАТОРЕ. ЕСЛИ У ВАС ХИМ. ОЧИСТКА, ТО ВАМ НАДО ОПИСАТЬ СТАДИИ ФИЛЬТРАЦИИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ И ЭКСТРАКЦИИ)

6. СПЕЦИФИКАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ВАШИХ СТАДИЙ

7. МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС ВЫБРАННОЙ СТАДИИ

8. ЧЕРТЕЖ ОСНОВНОГО ОБОРУДОВАНИЯ (ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ - ИНОКУЛЯТОР, ПОСЕВНОЙ АППАРАТ, ФЕРМЕНТАТОР, ДЛЯ ХИМ.ОЧИСТКИ - ФИЛЬТР ИЛИ ЭКСТРАКТОР)