Дипломная работа для колледжа

Тема: Технологический процесс приготовления ржано-пшеничного теста с использованием заварок и изделий из него: Хлеб «Эстонский» с пророщенным зерном. Технологический процесс приготовления мучного кондитерского изделия: «Пирожное бисквитно-кремовое шоколадное»

От преподавателя:

1) "К диплому есть план(содержание). Надо взять учебник Мармузовой по технологии хлебопечения(прикладываю во вложении). Там есть ВСЕ! На плагиат никто никого не проверяет".

2) "Никакая организация вам не нужна. Т.к. практическую часть студент сдаст устно на предприятии. Писать по практической части ничего не нужно".