Сервисная деятельность

Задание 1. 

1. Привести примеры сервисных предприятий и описать, какие потребности человека они удовлетворяют (по Маслоу). Работу оформить в форме таблицы.

2. Привести примеры (с названием и месторасположением) современных учреждений, предприятий, организаций, которые осуществляют сервисную деятельность и описать, какие потребности удовлетворяют.

3. Подготовить презентацию по одному из видов услуг (по выбору студента) (особенности обслуживания, стандарты обслуживания, какие потребности удовлетворяют, требования к персоналу и т.д.): 

•  услуги по ремонту, техническому обслуживанию, изготовлению изделий по индивидуальному заказу потребителя (транспортных средств, бытовых приборов, ювелирных изделий, мебели, домов и квартир).

•  услуги ландшафтного дизайна.

•  услуги химчистки, прачечных.

•  фотоуслуги.

•  услуги парикмахерских.

•  транспортные услуги. 

•  услуги по уборке помещений. 

•  услуги общественного питания. 

•  услуги розничной и оптовой торговли. 

•  коммунальные услуги

- конгрессно-выставочные услуги.

Задание 2. Иерархия потребностей Маслоу

1. Выбрать любую услугу из выбранного студентом направления сферы сервиса.

2. На примере этой услуги описать, как можно с ее помощью удовлетворить потребности каждого уровня из иерархии Маслоу, проиллюстрировать примерами. В презентации должно быть не менее 8 слайдов (на каждый из уровней иерархии).

Задание 3. Виды услуг (отраслевой принцип)

Задание . Заполните таблицу (не менее 10 примеров на каждую отрасль)

Задание 4. Практика культура сервиса

№ 1.

Разработайте «памятки» профессионального поведения работника предприятия сервиса с потребителями услуг.

№ 2.

Разработайте «памятки» культуры общения работника предприятия сервиса с потребителями услуг.