Здравствуйте! Нужна помощь в написании курсовой работы на тему "Совершенствование организации и осуществления контроля технологического процесса на мукомольном производстве". По дисциплине Технология мукомольного производства.
Никаких чертежей делать не нужно, просто работа с текстом (больше похожая на реферат в формате курсового проекта)
Требования к работе:
- Общий объем 25-30 страниц
- Уникальность 70-80%
- Количество источников: не менее 15 (лучше 20+). В приоритете книги и статьи (их хотя бы 8-10). Временной промежуток 5-6 лет
- Обзор литературы на 7-10 страниц( из 25-30) отобразить состояние мукомольного производства (как отрасли) в целом в РФ (использовать тр, тс, нормативные доки по строительству мукомольных заводов, аналитики , дать классификацию что производит мукомольная промышленность, можно добавить немного графиков, схем).
- В качестве сырья использовать пшеницу. После "обзора литературы" и описания состояния отрасли, необходимо на примере абстрактного мукомольного завода (со средним или малым объемом производства) описать технологический процесс производства пшеничной муки (от приемки сырья до фасовки, упаковки и подготовки к отгрузке к местам реализации) подробно разобрать все критические контрольные точки(ККТ) и предложить способы их усовершенствования (путем замены методов или оборудования на более современное, например).
! Преподаватель очень сильно обращает внимание на оформление, поэтому большая просьба опираться на госты и общепринятые стандарты !
- Давать комментарии к рисункам/таблицам, объяснять закономерности,
- кратко описать ассортимент муки которую производят сейчас
- Написать немного о культуре которую будет перерабатывать наш абстрактный завод. Можно опустить ботанику и упомянуть лишь основную классификацию зерна.(без подробностей выращивания и т.д)
- Таблицы, если они необходимы нужно перенабрать, не оставлять в картинках.
- Дать общую информацию о том, что из себя представляет мукомольный завод. Из чего он состоит, для чего исп. каждый отдел мукомольного завода (можно объединить с описанием технологического процесса).
- Список литературы оформить также по ГОСТам
- Просьба не злоупотреблять нейросетями. У преподавателя бзик на это - если вычислит, то работу не примет никогда.
Прикрепляю файл титульного листа с небольшими наработками