Дать ответы на 3 вопроса.
1.Какие компоненты входят в состав общего сахара?
2. Уравнение реакции на которых основано определение сахарозы, ксилита и сорбита (необходимо написать реакции для этих веществ).
3. С какой целью добавляют сульфат цинка фотометрируемого раствора?