История развития общественного питания

Добрый день.

Задание История русской еды

По итогам просмотра Фильмов "История русской еды" (канал "Культура") https://smotrim.ru/brand/63506  составить документ с ответами на ряд вопросов:

1. Основной рацион человека во времена Древней Руси.

2. Что такое Домострой.

3. Сколько блюд насчитывал по регламенту боярский пир и царский пир.

4. Укажите порядок подачи блюд во время царского пира.

5.Что во времена Петра I называлось "Ассамблея".

6. Что служило салфеткой на пирах до времён правления Петра I.

7. Когда и куда впервые на Ассамблею пригласили дам.

8.Любимое блюдо Петра I.

9. Где любила проводить застолья Екатерина II.

10. Опишите блюдо "Матрешка", которое было изобретено французскими поварами с учётом русских традиций.