3. Напишите формулу пептида Тре-Гис-Лей-Глу-Три-Арг.
Укажите N- и С-концы, вариабельные группы. а) Охарактеризуйте радикалы аминокислот:
1. гидрофильный с анионной группой;
2. гидрофильный с катионной группой;
3. гидрофильный незаряженный;
4. гидрофобный.
б) Дайте определение вторичной структуры белка. в) Выберите пары аминокислот, способные образовывать связи между радикалами, укажите тип связи.
г) Определите суммарный заряд пептида при рН 7,0. Укажите, в какой среде лежит его ИЭТ.
д) Объясните, как изменится суммарный заряд белка и ИЭТ, если треонин заменить на гистидин.