Основы расчета ферментационного оборудования.

Рассчитать основные конструктивные и энергетические показатели емкости с мешалкой общим объемом V м3 (Рисунок 1). Плотность среды ρср кг/м3, динамическая вязкость среды µср (н с)/м2,теплоемкость среды сср Дж/(кг К), коэффициент теплопроводности λср Вт/(м К), коэффициент заполнения аппарата К, рабочее избыточное давление при стерилизации аппарата Pпара, атм. Предоставить чертежи 1 – ферментатор – общий вид (Чертеж в автокаде или компасе формат чертежа A1).